Fernando Doti no solo fue de los primeros referentes de la industria veterinaria en confiar en medios como esta Revista 2+2 o MOTIVAR; desde los inicios allá por 2002 apoyó todas y cada una de las propuestas generadas desde Asociación de Ideas. Siempre presente en nuestros recuerdos, nunca olvidaremos el apoyo recibido. Hasta siempre Fernando.
Fernando Doti
*No falleció cualquier persona.
Murió Fernando Doti.
Todos recordamos sus condiciones técnicas y académicas de médico veterinario estudioso y capaz.
Cualquiera de nosotros ha escuchado alguna de sus excelentes y pedagógicas conferencias, o alguna charla de capacitación.
Fernando Doti tenía tanta sencillez en comunicar sus profundos conocimientos a cualquier persona como también la sabiduría para encontrar las palabras justas y la empatía apropiada.
Por supuesto que ha dejado huella. Una marca indeleble. Siempre hizo docencia, no se guardó nada, ni nada de lo que sabía, ni nada de lo que pensaba.
Quienes hemos tenido la suerte y el honor de ser sus amigos, lo hemos disfrutado cada momento.
Con esa misma transparencia, conocimiento y honorabilidad, él hacía los negocios.
Cualquiera se sentía a resguardo con lo que decía: su palabra era fuerte como la letra escrita, como su honorabilidad, como su probidad.
No falleció cualquier persona. Murió Fernando Doti.
Constantemente aportó sus ideas y su sentido crítico, siempre para evolucionar.
Le enojaban las injusticias y trabajó mucho en el sector de la industria para mejorarla cada día. Sin embargo, es muy poco probable que alguien lo recuerde disgustado.
La calidez de ese tipo era tan inmensa que es muy factible que lo evoquemos con una risa profusa o con una sonrisa en sus labios.
Alguien podría pensar que era algo ingenuo. De ninguna manera; a veces las palabras bondad e ingenuidad suelen rozarse en estos tiempos. Pero solamente es porque la bondad está devaluada y debemos rescatarla.
Fer lo hacía constantemente.
Acompañó con convicción y valentía a nuestra Cámara en las difíciles horas en que defendimos a nuestro sector amenazado.
Lo vamos a extrañar mucho, porque este mundo, cada vez más, necesita personas como él.
Con mucho afecto y respeto compartimos el dolor con Patricia, su mujer de toda la vida, con sus hijas Luciana y María Sol, su hijo Federico y su nietito Dante.
*Este texto fue compartido por el MV. Roberto Dughetti, en representación de los miembros de la Cámara Argentina de Distribuidores de Productos Veterinarios (www.cadisvet.com.ar).
Revisamos junto a María Teresa Chaher, presidente la Asociación Argentina de Medicina Felina (AAMeFe), los principales puntos a tener en cuenta si se desea tener una clínica Cat Friendly.
«Nuestro destino nunca es un lugar, sino una nueva forma de ver las cosas”, escribió alguna vez Henry Miller y cientos de empresas de turismo llenaron sus folletos con esta frase. Claro que su mensaje no estaba destinado a los gatos, porque si hay algo que no les gusta es viajar. Y si lo tienen que hacer, porque el cuidado de su salud así lo requiere, que al menos al llegar a la clínica encuentren un espacio que los tenga en cuenta.
En esta nota repasaremos cuáles son las características que debe tener una clínica Cat Friendly desde el punto de vista de su infraestructura. ¿Nos acompañan?
Cat Friendly Practice: las instalaciones
El ejercicio de la medicina felina, para ser exitosa, debe llevarse a cabo en un lugar adecuado que contemple a los felinos como especie. La gran cantidad de gatos que no llegan a la consulta veterinaria da la pauta de que algunos cambios son necesarios.
Ya quedó demostrado que los propietarios de gatos están dispuestos a pagar más por mejor servicio, por eso necesitan clínicas veterinarias que les den más.
A ello apunta el programa Cat Friendly Practice desarrollado por la agrupación International Cat Care, un grupo de veterinarios de prestigio internacional expertos en felinos, que otorga la certificación de Cat friendly Practice (CFP), Gold o Silver, a aquellos establecimientos que cumplan con los requerimientos solicitados.
Hasta el momento, existen tan solo dos clínicas en la Argentina con esta certificación: la Clínica Veterinaria Dr. Javier Céspedes, ubicada en Rosario, que recibió la certificación CFP Silver hace tres años (ver nota en la edición 48 de mayo de 2019), y la Clínica Veterinaria Eva Inguerman, de la ciudad de Córdoba, que es CFP Gold desde fines del 2019 (ver páginas 44 y 45)
Cuando los requerimientos son demasiado exigentes para las posibilidades de una clínica, la iniciativa y la imaginación son claves para acercarse al objetivo: que los gatos lleguen a la consulta veterinaria. Atención por turnos, sonidos, aromas, estantes y mantas pueden hacer una gran diferencia.
Entrevistamos a María Teresa Chaher, medica veterinaria y presidente la Asociación Argentina de Medicina Felina (ver recuadro) para conocer cuáles son los principales aspectos a tener en cuenta al momento de pensar un espacio amigable con los gatos.
Revista 2+2: La sala de espera es donde el gato se forma la primera impresión, ¿cómo debe ser este lugar?
Dra. María Teresa Chaher.
María Teresa Chaher: En este espacio es muy importante cuidar mucho los olores, lo que se logra a través de una adecuada ventilación e higiene del lugar, y los ruidos. Lo ideal es tener una sala de espera exclusiva para gatos, pero si no se puede acceder a esto, se pueden implementar distintos recursos como, por ejemplo, separar, dentro de un mismo ambiente, un sector de perros y uno de gatos. Esto se puede hacer con mamparas divisorias, una barrera de plantas, un acuario, etc, con el fin de evitar el contacto visual entre los perros y los gatos. También se pueden establecer horarios de atención específicos y diferenciados para los perros y los gatos.
Otra alternativa es hacer que el gato espere en el vehículo hasta el momento de su turno, en el cual será llamado para entrar directamente al consultorio.
En el estándar Gold de la certificación CFP se exige que existan superficies elevadas en donde ubicar a los gatos en sus transportadoras que, o bien estén divididas por tabiques de modo que no tomen contacto visual entre sí, o bien cubriendo las transportadoras con mantas.
Y en el consultorio, ¿qué cosas hay que contemplar?
Es importante que el consultorio de felinos tenga la posibilidad de quedar completamente cerrado, no solo por privacidad sino también por seguridad, y que el movimiento de entrada y salida de personal sea el mínimo posible.
Por ese motivo es importante que el consultorio cuente con todos los elementos de trabajo a mano (estetoscopio, oftalmoscopio, termómetro, tensiómetro, balanza, etc.) para evitar o al menos reducir al máximo la cantidad de salidas y entradas del personal.
Además, se estimula el uso de feromonas de apaciguamiento en el ámbito de la consulta, ya sea en forma de difusor o de spray.
Este recurso también puede ser utilizado por los propietarios para facilitar la ambientación del gato a la caja transportadora.
Por otra parte, hay que considerar la sujeción química de los pacientes muy estresados o asustados. De no ser posible por algún motivo, se suspenderá esa consulta, se le darán al propietario recomendaciones útiles para minimizar el estrés e incluso se lo podrá instruir acerca del uso de medicaciones ansiolíticas previas a la consulta, se reprogramará otra cita.
El consultorio debe tener espacios en altura (estantes) donde los gatos puedan trepar, explorar y relajarse previo a la consulta, pero lo suficientemente bajos como para poder alcanzarlos.
Para el estándar Gold de la certificación CFP se exige la existencia de al menos un consultorio de uso exclusivo para felinos.
Si es necesario internarlos, ¿dónde es el lugar recomendado?
Si bien el estándar Silver no exige una sala de internación específica para gatos, sí da pautas de cómo deben disponerse las jaulas de estas dos especies en el mismo ambiente de modo tal de minimizar el estrés de los gatos internados: los perros y los gatos deben ubicarse lo más distanciados posible, evitando el contacto visual entre ellos e incluso entre gatos entre sí. Se recomienda minimizar el ruido de los perros e idealmente colocar una división dentro del ambiente para separar los perros y los gatos internados.
El estándar Gold sí exige una sala de internación exclusiva para los gatos y separada de cualquier sala para caninos con una barrera completa y sólida. Los lineamientos de la CFP también sugieren las características edilicias apropiadas para dicha instalación.
¿Qué pasa con las personas que trabajan en el lugar?
Cada uno de los veterinarios que integren el staff de la clínica Cat Friendly deben cumplir determinadas horas de educación continua en medicina felina en el lapso de los tres años en los que tiene validez la certificación CFP.
Es importante que todos los miembros del equipo de trabajo reciban capacitación no solo desde el punto de vista científico sino también acerca de la práctica amigable del manejo del felino y del reconocimiento de las manifestaciones de stress.
Los interesados en adquirir el certificado de Cat Friendly Practice pueden contactarse al mail aamefedifusion@gmail.com, donde recibirán asesoramiento.
Esta es la volanta
Más de 22 años promoviendo la medicina felina en Argentina
La Asociación Argentina de Medicina Felina (AAMeFE) nuclea a médicos veterinarios con interés en la especie felina en Sudamérica. Su historia comienza en la década del 90, cuando la medicina de animales de compañía en la Argentina estaba basada centralmente en la canina. Es por esa misma época en que los gatos comienzan a adquirir mayor importancia como animales de compañía y se empiezan a ver con más frecuencia en los consultorios. Respecto de esta tendencia, de la que ya hemos hablado en ediciones anteriores de la Revista 2+2, María Teresa Chaher, presidente de la Asociación, explicó que “el gato se adapta mucho mejor a las exigencias de la vida moderna lo que lleva a mucha gente a elegirlo sobre el perro como animal de compañía”.
En este contexto paradójico, un grupo de médicos veterinarios comenzaron a tomar conciencia de que los felinos son una especie con ciertas particularidades fisiológicas, farmacológicas, médicas y de comportamiento tan diferentes a las de los caninos que no se pueden tratar como si fueran perros pequeños.
“La antigua percepción de la sociedad hacia el gato como un animal ‘distante e interesado’ ha cambiado gracias a que los veterinarios hemos empezado a educar al público acerca de la esencia de la personalidad del gato y sus particularidades”, explicó Chaher.
El objetivo principal de la Asociación, difundir la medicina felina entre los colegas, es llevado a cabo a través de diversas actividades como ateneos mensuales, jornadas anuales, la elaboración de un anuario con artículos científicos relativos a la medicina felina, un foro de discusión de casos clínicos integrado por todos los socios y una página web con una gran biblioteca de artículos científicos a disposición de los socios.
Ante la pregunta por la importancia de capacitarse en medicina felina, Chaher señaló que el trabajo de los veterinarios demanda de un conocimiento sólido y de una actualización permanente de las particularidades de la especie felina en los siguientes aspectos:
El punto de vista médico, para otorgarles una atención profesional de excelencia.
El manejo de los gatos en el consultorio, con el objetivo de reducir el estrés al máximo.
La instrucción de los tutores en cuanto a las características de conducta tan únicas en esta especie.
Según Chaher, la práctica Cat Friendly está al alcance de todos.
“Existe una amplia variedad de recursos para convertir un establecimiento veterinario de pequeñas especies en un ámbito amigable para los gatos. No necesariamente implica grandes gastos, pero sí un conocimiento a fondo del gato y sus características de conducta y de la interpretación de su lenguaje corporal de modo tal de contar con las herramientas necesarias para ofrecerle un ámbito propicio en nuestro consultorio”, concluyó.
Desde el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria se recomiendan una serie de herramientas para que asesores y productores logren una mejor gestión de los tambos.
INTA: Herramientas prácticas, simples, amigable y a bajo costo.
La gestión integral y eficiente de los sistemas lecheros es clave, y es un desafío. Es por ello que a continuación describimos una serie de herramientas de gestión desarrolladas por profesionales de las estaciones experimentales del INTA en Rafaela (Santa Fe), Paraná (Entre Ríos), Manfredi (Córdoba) y General Villegas (Buenos Aires). Aquí compartimos un resumen de las aplicaciones digitales que se ponen a disposición de productores tamberos y asesores (agrónomos y veterinarios) para fomentar la mejor gestión del trabajo en este tipo de establecimientos a lo largo y ancho del país.
Costos
La aplicación Costos permite en muy pocos pasos estimar de manera rápida el costo de producción de leche de un establecimiento. Es una herramienta de uso sencillo para la gestión del tambo, para la evaluación de indicadores económicos y la toma de decisiones. Está destinada a productores y asesores. En pocos minutos se pueden cargan los datos y a partir de ellos obtener una estimación del costo de producción y rentabilidad, además de otros indicadores productivos y económicos. Solo hay que ingresar en https://lecheria-costos.inta.gob.ar/ registrarse y comenzar a cargar la información.
INTAmbo
Es una herramienta pensada para los que administran empresas tamberas, productores y asesores a cargo de los establecimientos.
Se trata de un conjunto de hojas de cálculo diseñadas para reunir y procesar información que permite hacer el análisis económico y financiero de una empresa tambera. Las planillas que integran INTAmbo están desarrolladas para ser usadas en el programa Microsoft Excel™ o compatibles.
Cuenta con un sistema automatizado para cargar datos y planillas organizadas por temas para simplificar el trabajo de los usuarios.
Establece una rutina simple para cargar los ingresos, egresos y capitales y es muy sencilla de aprender.
Calcula resultados mensuales, costo de producción, resultados económicos y financieros. Puede convertir todos los resultados de pesos a dólares.
Si bien es una herramienta económica financiera, brinda indicadores básicos de producción física.
Cuenta con varias opciones complementarias (como por ejemplo detalles de algunos gastos, presupuestos, control de cheques, etc.) muy valoradas por los usuarios.
Su costo es muchísimo más bajo que el de otras opciones disponibles en el mercado (solicitar link a info@dosmasdos.com.ar).
Sumicost
Es una aplicación basada en el programa Microsoft Excel™ que permite calcular el costo de suministro de los alimentos en el tambo.
Fue creado bajo la premisa de contar con un programa práctico, simple y amigable para la carga de información y para la lectura de resultados.
La intensificación de los tambos implica cambios en la asignación de los recursos productivos (tierra, capital y trabajo) y en la importancia relativa de los mismos. Estudios realizados por INTA San Francisco muestran que entre los años 2004 y 2011 empresas productoras de leche de la región aumentaron: 23% la carga animal, 35% la producción individual, 72% la productividad.
El suministro de alimentos cobró en este último tiempo, un importante protagonismo en la definición de los costos de alimentación, debido principalmente a dos motivos: el precio del gasoil y el incremento de horas de uso de los equipos para el suministro (tractores y mixer principalmente).
Pulsador
Es una aplicación basada en el programa Microsoft Excel™ que permite reunir y procesar datos para hacer una evaluación rápida de hasta tres empresas tamberas en forma simultánea. Está destinada a profesionales asesores y a tomadores de decisiones en empresas lecheras.
Los resultados productivos que arroja Pulsador están relacionados con: uso del suelo, productividad de la base forrajera y su eficiencia de uso; composición y coeficientes técnicos del rodeo, producción de leche y productividad; consumo efectivo de forrajes y alimentos concentrados.
Los resultados económicos que se obtienen son: gastos de la base forrajera por recurso; gastos de suplementación por VO y por VS, por suministro de alimentos y sus relaciones con el ingreso por venta de leche; gastos directos y de estructura.
Como indicadores del resultado económico, Pulsador calcula el margen bruto y el resultado operativo y, además, el costo de producción de corto plazo y el retorno por peso gastado.
Bajo el concepto “Viví una experiencia diferente, con resultados increíbles”, Richmond Vet Pharma presenta Dermapet Professional Groom, nueva generación de Shampoos, Acondicionadores y fragancias bajo un nuevo concepto de Dermocosmética Animal.
Espacio de publicidad
Dermapet presenta la línea profesional de belleza y estética para el cuidado de la piel y pelaje de las mascotas. Basado en dos segmentos diferenciados, nacen Dermapet Professional Groom y la línea Dermapet Medical Skin Care; la línea médica de Richmond Vet Pharma, creada bajo el nuevo concepto de la Dermocosmética aplicada a la dermatología veterinaria.
La Línea de belleza Dermapet Professional Groom está compuesta por 4 productos diferentes:
Dermapet Intensive Wash; único shampoo de prelavado con neutralizador de olores incluyendo activos que protegen la piel del operador profesional.
Dermapet Groom Pelo Largo; shampoo para pelos largos, lisos y ondulados, incorporando ceramidas calificadas para su uso en animales lo que asegura un brillo, suavidad y color intenso en el acabado promoviendo una peinabilidad sorprendente.
Dermapet Groom Voluminizante; es un shampoo único y exclusivo, desarrollado para pelajes que deben mantener un volumen extremo e impactante, pero a su vez priorizando el brillo y suavidad del manto.
Dermapet Hair Styling Conditioner, más que acondicionador, una máscara de tratamiento dérmico conteniendo ceramidas y Pro Vitamina B5 convirtiéndolo en una innovación esperada por los profesionales.
Por su parte, la Línea Medical Skin Care, se compone de tres Shampoos medicados que atienden las patologías dermatológicas más comunes en los animales. “Administrar un medicamento de aplicación dermatológica, no implica deslucir el pelaje y estética del manto. Nosotros recreamos la salud de la piel priorizando componentes vitales para su regeneración que potencian el tratamiento medicamentoso al nutrir e hidratar la piel y el pelo del animal”, aseguran desde Richmond Vet Pharma.
Dermapet Ectocare: Antiparasitario externo con gran poder de volteo. Acción contra pulgas, piojos y garrapatas. Repelente.
Dermapet Sebolitic: Antiseborreico, antiséptico, queratolítico, antieczemático y astringente.
Dermapet Septicare: Antiséptico, antimicótico y antipruriginoso.
Las presentaciones incluyen pomos de 250 mL para uso doméstico listos para usar y bidones de 5 litros concentrados para diluciones entre 5 a 8 veces. Toda la línea Dermapet Professional Groom línea es libre de sales y conservantes.
El pH es bufferado adecuado a no alterar la condición fisiológica de la piel de los animales. “Desarrollamos el concepto Hand Care, diferenciando que con Dermapet nos ocupamos del cuidado de la piel del Groomer, profesional que mantiene un contacto extremo con el producto y también debemos cuidarlo”, aseguran desde la firma nacional. Ambas líneas Dermapet contemplan la hidratación y protección de la capa lipídica, protección natural del manto; garantizando el cuidado dermo-estético del pelaje. Incluso en los tratamientos medicados, se promueven la belleza del pelaje, con fragancias exclusivas para cada presentación que distinguen absolutamente todos los baños.
Las ventajas, en primera persona
Roberto Nugnes.
El Dr. Juan Onainty, MV, Director Técnico y CEO de Laboratorios Richmond División Veterinaria impulsó esta nueva unidad de productos dermocosméticos basados en la experiencia de la elaboración actual de medicamentos de alta complejidad y la experiencia que comparte Richmond Vet Pharma con el grupo Oxapharma, líder en estética y dermatología humana.
Claramente un nuevo desafío superador en relación con la oferta actual en este segmento en el mercado argentino.
Uno de los conceptos destacados por el Dr. Juan Onainty es reinventar y recrear el concepto de Dermocosmética Animal en Argentina, para lo cual Dermapet se ha propuesto el objetivo de fomentar la profesionalización de los Groomers, en los requerimientos de la dermatología veterinaria actual, en el tenedor responsable, en criadores y expositores de alta competición.
Vale decir que, a solo 8 meses de su lanzamiento, los productos de Dermapet ya son exportados a 7 países de LATAM y Medio Oriente.
“Argentina cuenta con profesionales que compiten en el exterior, lideran escuelas de grooming reconocidas en toda LATAM y esto cambia el enfoque y el concepto que desarrollamos en este proyecto que se ha convertido en un éxito comercial y profesional que nos enorgullece”, aseguró Onainty.
Y completó: “Fue fundamental en el desarrollo de Dermapet, escuchar, convocar y realizar pruebas e infinidades de ensayos y puesta a punto es las formulaciones, para poder complacer las altas exigencias de los más renombrados profesionales que participaron y participan en el desarrollo de Dermapet. Nuestro reconocimiento y agradecimiento a ellos que hicieron de este proyecto un suceso”.
¿Qué es la Dermocosmética animal y que significa Dermapet?
Para responder estos interrogantes se consultó a los especialistas como Daniela Scolaro, reconocida Groomer argentina, autora del libro “El arte de la peluquería canina: evolución y estilos” y directora de la Escuela de Capacitación Profesional.
“Gracias a sus consejos y nuestro conocimiento en el campo de la salud veterinaria, desarrollamos esta nueva línea que cumple con los estándares de calidad más altos”, aseguraron desde la empresa.
Daniela Scolaro.
“La dermocosmética es la unión entre la dermatología y la cosmética. Cuidado de la piel y el pelo. “Por lo general estos productos se basan en conocimientos médicos, saliendo al mercado con todo lo que los profesionales requieren”, fueron unas de las apreciaciones de la groomer. El desarrollo y formulación más avanzados que permiten el mejor cuidado del pelo y la piel sin ser productos medicados pero superiores a los cosméticos”, aseguró. Y agregó: “Dermapet es un nuevo concepto en dermocosmética animal. Es una revolución para nuestro rubro, instaló cambios sustanciales en calidad. Demostró, con la Línea Professional Groom, la importancia de enfocarse a cada tipo de pelo y su estructura, con una cualidad única en fragancias y efectos finales”.
Daniela Scolaro también destacó que “la Línea Medical Skin Care no solo cura la piel, sino que mejora notablemente la calidad del pelaje”. Dermapet es único, ya que combinó los puntos más importantes en la estética animal, es decir: cuidados de piel y máximos resultados”.
Consultado fue también el Profesor y reconocido criador Roberto Nugnes, quien indicó que “la dermocosmética animal es una disciplina que se encuentra entre la cosmética y la dermatología. Dermapet es la dermocosmética aplicada al servicio de Groomers y veterinarios”.
Roberto Nugnes, también socio fundador, presidente durante dos periodos consecutivos y actual vicepresidente de la Asociación Civil de Peluqueros Caninos y Juez de peluquería Canina Internacional, agregó que “Dermapet está adecuado a cada tipo de manto logrando en cada sesión un mejoramiento genuino, garantizando la hipoalergenia (sin generar reacciones en la piel post peluquería) dándonos seguridad en los procesos de higiene. Dermapet Professional Groom es la máxima expresión en Dermocosmética Animal”.
Otro de los referentes consultados, fue el Dr. Pablo Manzuc MV, especialista en Dermatología, quien indicó que la dermocosmética animal “es una reciente rama de la dermatología destinada al cuidado y la salud de la piel de los animales, enfocada tanto en la faz terapéutica pero fundamentalmente en la faz preventiva de las mismas” y que indicaría Dermapet en prácticas diarias porque “posee Ceramidas apropiadas en su composición y sabemos que los perros alérgicos tienen menor cantidad de ceramidas en su piel. Esto ayuda a disminuir de forma contundente la signología de la Dermatitis Atópica. Por esto, todos los perros alérgicos deberían ser bañados periódicamente con un shampoo que contenga Ceramidas adecuadas”, aseguró Manzuc.
¿Querés conocer más de estos productos o adquirirlos? Consulta dermapet.com.ar y la Fan Page e Instagram: Dermapet Professional Groom. O escribí a: info@dermapet.com.ar. También podés visitar el Canal de YouTube Richmond Vet Pharma TV.
Para ser un buen líder también tenés que ser el primero/a en organizarte. Sin dar el ejemplo es muy difícil sostener en el tiempo un proceso de mejora.
Por Javier Sánchez Novoa
Lic. en Comercialización y director de la Consultora Mercader.
Docente en el Posgrado de Gestión y Marketing Veterinario de VeterinariosenWeb. javier.sanchez@consultoramercader.com
Te preguntaste alguna vez, sentado/a en tu silla del consultorio, por qué no lográs organizarte en tu veterinaria? Si esto te pasó, es muy positivo.
Estarás observando que hay situaciones, controles o tareas que no estás pudiendo realizar, o simplemente no llegás a realizarlas (vos o tus colaboradores).
Como sabrás, el primer paso para un cambio real es poder reaccionar y asumir que tenés algo que solucionar, para luego determinar la causa y tomar el timón para desarrollar una acción correctiva.
Te cuento que para todo esto, no tenés que ser un especialista en cambio organizacional, solo necesitás tu voluntad como fuerza motriz del cambio.
¿Pero tengo que mágicamente transformarme en otra persona? ¿Otro jefe?
No, claro que no. Lo que sí tenés que hacer es enfocarte en las tareas críticas, en las decisiones y en la delegación; pero vamos de a poco.
Como me dijo una colega española en gestión, la Dra. Ana Anglada: “Si realizás tres veces la misma tarea, tenés que desarrollar un proceso o protocolo de trabajo”.
Y es esta observación incial que tenés que realizar; solo la observación (lo más objetiva que puedas) de las tareas de todos/as los colaboradores/as de tu empresa veterinaria, tuyas como líder y administrativas propias de la veterinaria.
El primer paso para un cambio real es asumir que hay algo que solucionar y reaccionar: determinar las causas y desarrollar acciones correctivas. Solo necesitás tu voluntad como fuerza motriz del cambio.»
Tené en cuenta que cada acción que realizás en tu veterinaria está conectada con otra, y el producto de una tiene un impacto en otra. Te pongo un ejemplo: si controlás mal una factura de un proveedor, te falta un producto al recibir el pedido; pero no lo viste, firmaste sin controlar y pasó. Incluso luego vas a preparar el pago de una factura con mercaderías que nunca recibiste.
Es un costo irrecuperable para tu empresa.
De esta forma vas a poder trazar un mapa con todas las tareas / acciones que debes formalizar como un simple proceso de trabajo.
Lápiz en mano, te propongo tomar nota para organizarte en este proceso de observación:
Dividí todas la tareas/acciones/trabajos de tu veterinaria en cuatro grandes áreas: la comercial, la de comunicación, la de recursos humanos y la financiera administrativa.
Comenzá con una de estas áreas, determinando qué colaboradores intervienen en las tareas. Una vez que las tenés individualizadas (tarea=colaborador) reunite -café de por medio- con la persona que realiza la tarea y preguntale ¿“Cómo lo hacés?”, en lenguaje llano, coloquial, que te cuente los detalles. Tomá nota de todo lo que te dice, qué hace primero, luego y por último.
Algunos ejemplos de los procesos de trabajo que podés “asignar” a estas grandes áreas. En lo comercial, por ejemplo, preguntá cómo carga un producto al sistema, si hace un control de stock, cómo fija el precio al que se va a vender el producto o servicio; simplemente cómo recibe, atiende y vende un producto o servicio veterinario al cliente. En lo administrativo, por ejemplo, preguntá qué se hace cuando llega un pedido de un proveedor, cómo se controla, dónde se guarda la factura, y pregúntale también cómo cree que controlás vos esta situación previa a preparar el pago. En relación con la comunicación, preguntá a tus colaboradores cómo orientan al cliente, qué preguntas hacen, si hay una queja, cómo la atienden, etc.
Una vez que tenés el relato escrito, pasalo a una estructura de esquema (lo tendríamos que llamar flujograma), donde cada acción de la persona que realiza un proceso se transforma en un cuadrado unido a otra función (otro cuadrado), quedaría algo así como lo mostramos en el esquema N° 1.
Esquema N° 1: Cada acción que realiza un integrante del equipo queda unida a la función de otro.
Administrar tareas
Te propongo vencer el temor de no saber cómo hacer esta tarea.
Si no hacés el proceso de trabajo como el flujograma del esquema propuesto, podés redactarlo; es igual: lo más importante es que puedas identificar paso a paso la secuencia de acciones. Seguramente te estés preguntado: ¿qué logro haciendo estas estructuras de rectángulos conectados?
Te cuento que vas a poder hacer varias cosas muy importantes, entre ellas:
Identificar los puntos claves donde “fallar” es riesgoso para tu comunicación, finanzas, etc.
Analizar los puntos delgados en relación a la seguridad del movimiento de tu dinero.
Determinar los puntos claves donde vas a generar experiencias en tus clientes, donde vas a definir si el cliente va a volver a visitarte o no.
Tener una visión macro del proceso, del funcionamiento de los engranajes de la maquinaria productora de un servicio, o simplemente el camino que sigue una factura, un pago, etc.
Algo fundamental, podés mejorarlos para un mejor funcionamiento. Ahora hasta acá te conté cómo podés trabajar en forma simple con los procesos de tu empresa; vuelvo a repetirte este concepto de “empresa”, trabajar con procesos no solo es para las grandes empresas, están pensados para todas las empresas, no importa el sector ni el volumen de producción.
Liderazgo
Me gustaría sumarte otro concepto que es el de cliente interno, te cuento que el concepto de cliente también se aplica al personal de tu empresa veterinaria, una tarea realizada por vos o por uno/a de tu colaboradores (producto) es el sustrato necesario para que otra persona de tu empresa realice su tarea.
Una tarea realizada por un miembro del equipo es el sustrato para la tarea de otro. Si uno realiza mal su trabajo, el otro recibirá un producto deficiente que le robará tiempo y bajará su productividad. Esta situación se transformará en un conflicto a corto plazo.
Si uno desarrolla su tarea con baja calidad, el otro compañero recibirá un trabajo deficiente que le llevará más tiempo, bajará su productividad y esta situación se transformará en un conflicto a corto plazo. Incluso, si en esta cadena de acción–reacción está involucrada la relación con el cliente, el impacto puede ser muy importante.
Trasmitile este concepto a tus empleados para que puedan valorar la importancia de su puesto en la empresa, del trabajo que día a día pone en marcha a tu veterinaria y lo importante que es realizar cada acción en torno a un esquema de trabajo organizado y controlable.
Con esto que te conté hasta el momento seguro generarás grandes cambios, anímate a hacer un trabajo de introspección en tu veterinaria.
Pero claro que no todo surge por arte de magia, para poder guiar un proceso de trabajo tengo que mencionarte la palabra “liderazgo” que tan superficialmente se trata en muchos casos.
El líder positivo está presente siempre, las 24 horas, no son acciones esporádicas en momentos puntuales, debes trabajar fuertemente en tu función como líder en tu veterinaria, acompañar en estos procesos de mejora, escuchando y muchas veces rectificando el rumbo.
Para ser un buen líder también tenés que ser el primero/a en organizarte, de lo contrario, sin dar el ejemplo, es muy difícil de sostener en el tiempo un proceso de mejora como el qe te mencioné.
Comenzá a trabajar con los procesos donde vos estás involucrado/a.
A la práctica
Esquema N° 2: Con la matriz de Eisenhower podrás mejorar la dinámica de trabajo entre tus colaboradores y también la tuya.
Te recomiendo un ejercicio muy simple que podés realizar vos y también tus empleados para poder determinar las tareas que realizan en sus puestos y qué grado de importancia le asigna cada uno.
En este cuadro vas a poder conocer cuál es la visión de tus empleados en relación a las tareas desarrolladas y descubrirás esas tareas que se pueden delegar, que muchas veces son devoradores de tiempo para vos.
Esta ejercicio lo podrás realizar con la matriz de Eisenhower (ver Esquema N° 2), creada por el expresidente de los Estados Unidos.
Simple pero efectiva, te va ayudar a pensar cada tarea, cada puesto. Trabaja fuertemente en lo importante y urgente para hacer sin excepción, es tu prioridad.
Revisa lo importante y menos urgente, agendalo sin dudar.
Delega lo menos importante y urgente, tenés que aprender a delegar y controlar.
Elimina de raíz todas las tareas menos importante y menos urgente.
Una vez que tengas completa la matriz de Eisenhower podrás mejorar los puestos y dinámica de trabajo entre tus colaboradores y tuya también.
Te invito a sumarte en esta aventura de los protocolos de trabajo y en la introspección sobre funciones que se desarrollan en tu veterinaria, habrá un antes y un después luego de esto, podrás trabajar ordenado/a.
La clínica de Eva Inguerman recibió, a fines del año pasado, la certificación Cat Friendly Gold. Por el momento, es la única del país. En pocos meses, los resultados ya están a la vista.
La ciudad de Córdoba es el escenario donde transcurre esta historia, la de Eva Inguerman, una mujer de 40 años que diseñó y puso en marcha la clínica veterinaria a la que le hubiera gustado llevar a sus mascotas.
Se recibió hace tres años de médica veterinaria en la Universidad Nacional de Río Cuarto y desde entonces trabaja en este proyecto. “Diseñar la clínica me llevó casi un año y medio, abrimos en diciembre de 2018”, contó en entrevista con esta Revista 2+2.
La Clínica Veterinaria Eva Inguerman atiende emergencias las 24 horas. Cuenta con un staff de 25 personas, entre ellas ocho veterinarios, recepcionistas, administrativos, comerciales y estudiantes del último año de la carrera que hacen prácticas allí.
“Me parece importante que haya personas dedicadas a cada una de las diferentes tareas para que los veterinarios puedan hacer su trabajo como médicos, para que realmente puedan estar pensando en cuál es el mejor tratamiento para cada paciente”, enfatizó Inguerman.
La clínica tiene una sala de shock room para tratar emergencias y un quirófano aislado, con estrictas normas de asepsia y desinfección, que permite atender felinos sin correr el riesgo de que sientan olores de una cirugía anterior. Es gracias a este quirófano que pudieron obtener la categoría Gold de la certificación Cat Friendly, por el momento la única en el país.
Por otra parte, los pacientes internados son controlados cada 20 minutos -por eso las guardias se hacen de a tres personas- y la clínica está monitoreada por cámaras. También hay peluquería, spa y ozonoterapia.
Inguerman nos da la clave de su inspiración: la empatía. “Mis ideas vienen de pensar cómo me hubiera gustado que traten a mis mascotas cuando estuvieron internadas y cómo me hubiera gustado que me traten a mí como empleada”, explicó.
“Siempre pensé que cuando tuviera mi propia clínica los gatos iban a tener su espacio”, comentó la veterinaria. En pos de este objetivo, puso en práctica todo su conocimiento en medicina felina y las recomendaciones de la práctica Cat Friendly (CFP) (ver recuadro). Esta Revista 2+2 conversó con ella para conocer más sobre su experiencia.
Revista 2+2: ¿Por qué es importante pensar en el bienestar de los gatos en la consulta?
Eva Inguerman: El estrés en los gatos tiene muchas consecuencias. Aumenta los días de internación, dificulta los análisis de sangre y la bioquímica. Un buen manejo de los gatos te permite revisar mejor los signos clínicos.
También te beneficia al momento de hablar con el dueño, porque se siente más seguro y no tiene miedo de que su gato salga lastimado.
Cuando abriste la clínica, ¿lo hiciste pensando en la práctica Cat Friendly desde el comienzo?
La idea estuvo desde el comienzo, pero no la certificación, que la obtuvimos recién a fines del año pasado.
Cuando abrimos, teníamos internación exclusiva para gatos, sala de espera separada y usábamos uno de los seis consultorios con prioridad para gatos. Cuando tomé la decisión de pedir la certificación CFP tuve que incorporar un consultorio exclusivo para gatos.
¿Qué otras cosas tuviste que adecuar para obtener la certificación?
En primer lugar, tuvimos que cambiar el color de las jaulas de internación. Eran blancas y ahora son violeta oscuro, porque los colores oscuros estresan menos a los gatos.
El consultorio exclusivo para gatos tampoco puede ser blanco, es de color trigo.
Además, arriba de la camilla tenemos una manta rellena con hierba gatera, que los tranquiliza. También hay una almohadita y juguetes con hierba gatera para ellos.
El quirófano aislado cuenta con estrictas normas de asepsia y desinfección que permite atender felinos sin correr el riesgo de que sientan olores de una cirugía anterior. Esto les valió la categoría Gold de la certificación Cat Friendly.
Las jaulas de internación están divididas en dos pisos para que puedan tener acceso a altura y son de color oscuro.
El consultorio exclusivo para felinos cuenta con su propio equipamiento, una rampa, una manta gatera sobre la camilla y juguetes para los gatos.
En sala de espera, los felinos tienen un espacio en altura donde esperar su turno. Si es necesario, se ubican mirando contra la pared para que no vean hacia el exterior y se sientan más tranquilos.
En las fotos se ven una rampas, ¿qué función cumplen?
Según la certificación CFP hay que proporcionarles a los gatos algún lugar al que se puedan trepar cuando salen de la transportadora para que puedan mirar la sala desde arriba y se sientan más tranquilo. Entonces, mientras el veterinario conversa con el dueño sobre el motivo de la consulta, el gato se puede trepar y relajar con la sensación de control que le da ver la situación desde arriba. Las rampas tienen que estar en altura pero al alcance del veterinario.
Además, a la noche, durante la guardia, dejamos jugar a los gatitos que están internados pero que ya se sienten mejor, aunque eso depende del carácter del gato, porque si es muy miedoso eso lo puede estresar más todavía.
¿Cuál es tu balance de los últimos meses?
A pesar de que todavía no hace un año desde que tenemos la certificación, ya vimos resultados. Los dueños de los gatos prestan mucha atención a cómo es el trato con su mascota, y cuando ven que tenemos un manejo distinto para gatos que para perros se sienten más cómodos y te recomiendan. Incluso en este contexto de aislamiento social aumentó mucha la cantidad de pacientes felinos. También aumentaron las internaciones porque hay menos reticencia de parte de los dueños a dejar a su gato cuando ve que tiene su propia zona y un cuidado especial.
Entonces ¿la inversión vale la pena?
Sí, desde los dos puntos de vista. Desde al lado económico, vale la pena porque atrae más clientes, y desde el punto de vista médico, vale muchísimo la pena porque es impresionante cómo cambian los niveles de éxito que se alcanzan en los tratamientos.
Todos estos detalles, los juegos, el sonido, las feromonas, tomarte el tiempo para pensar qué les gusta a los gatos y que no, realmente hacen la diferencia.
Un buen ambiente para pacientes y clientes
Estas son algunas de las medidas puesta en práctica en la Clínica Veterinaria Eva Inguerman para crear un ambiente que sea confortable tanto para los perros como para los gatos:
En toda la clínica hay música funcional. “Descubrimos que la misma música que les gusta a los gatos les gusta a los perros: la música clásica, Beethoven, Mozart. No tengo bibliografía que me apoye, esto que te digo es solo desde la experiencia, pero descubrimos que la música relajante con ruido de agua, animales y naturaleza los ponía en alerta, no nos dio el mismo resultado”, describió Inguerman.
Hay difusores de feromonas de gatos en los ambientes.
Las jaulas de internación están divididas en dos pisos para que pueda tener acceso a altura. Tienen una puerta de vidrio oscuro y otro de vidrio claro. Así los gatos pueden esconderse en la parte oscura y sentirse protegidos.
La sala de espera de gatos está antes que la de los perros. Allí hay un espacio para apoyar las transportadoras en altura. Si no tienen una propia, hay kennels disponibles. Si el gato está muy nervioso, se lo ubica mirando contra la pared. “Como él no te ve a vos asume que vos tampoco sabés que él está ahí”, explicó la doctora.
En el área de internación, hay una pileta para higienizar a los animales y sus elementos para que nada salga de ese espacio ni se contamine con los olores del resto de la clínica. También se usan termómetros y estetoscopios exclusivos para gatos. “Su olfato es impresionante y si usás un termómetro que usaste con un perro ellos lo sientes y perdés todo lo que ganaste con todos los cuidados que tomaste hasta ese momento. Hay detalles que son pequeños, pero hacen una gran diferencia”, detalló Inguerman.
Se trabaja en un ambiente silencioso para no estresar a los gatos. En este mismo sentido, se incorporó un medidor de presión silencioso para que no sea justamente el ruido del aparato el que le haga subir la presión por el miedo y el estrés.
Compartimos los resultados de un trabajo en el cual se demuestra que la participación de un veterinario en este momento estratégico de la producción representa un 2% de la producción total de terneros.
El objetivo del campo de cría es obtener un ternero por vaca al año.
En este caso, si no hubiera estado el profesional , las pérdidas podrían haber alcanzar el 11% de la producción de terneros (terneros por las vaquillonas salvadas más 54 terneros salvados).»
En un establecimiento con la sanidad controlada e índices de preñez estables este objetivo es difícil de lograr, debido a las mermas que se ocasionan desde que se diagnostica una vaca preñada hasta que desteta su ternero.
Es fundamental detectar dónde se producen estas mermas para poder corregir el problema, ya sea sanitario o de manejo.
Estas mermas las podemos clasificar según el momento en que ocurren, vacas preñadas al tacto que no paren: merma preñez-parición o que paren, pero se les muere antes del destete: merma parición-destete (en esta etapa también se las puede clasificar en muertes dentro de las primeras 48 horas de vida, en los primeros 7 días de vida o posterior a 7 días).
En ambos casos se expresa como un índice porcentual (Figura N° 1).
Figura N° 1. Relación en KG y en cantidad de terneros.
En muchos establecimientos previo a la época de parición se pone en discusión la contratación de un profesional veterinario para la atención de partos, situación que -por supuesto- depende de la cantidad de vaquillonas a parir.
Pasamos a analizar los números de una parición del año pasado de un establecimiento de la Cuenca del Salado sobre un total de 830 vaquillonas de primera parición entoradas a los 15 meses de edad:
Días
$ día
Total
Total Kg. ternero
45
$5.700
$256.500
2.230
Para la atención de partos fue contratado un profesional veterinario, el cual también dio asistencia técnica a los otros rodeos de vacas en parición, atendiendo además de los trabajos de partos con problemas sanitarios relacionados a los terneros (como por ejemplo diarrea neonatal, entre otros), cuyos beneficios no se evalúan en esta nota.
Para las equivalencias en KG de terneros se tomó un precio de 115 $/KG, un peso del ternero de 140 kg, precio de novillo 95 $/KG y 75 $/KG en el caso de la vaquillona salvada.
Los beneficios fueron 54 terneros salvados, 8 cesáreas (no se cobran aparte) y 23 vaquillonas levantadas.
Conclusiones
El costo de la atención de partos por un profesional veterinario fue en este caso del 2% (16 terneros/830 terneros) de la producción de terneros. En este caso las pérdidas, si no hubiera estado el profesional, hubieran podido alcanzar el 11% de la producción de terneros (terneros por las vaquillonas salvadas más 54 terneros salvados).
La atención y el seguimiento profesional es de suma importancia en la mejora de las mermas en los rodeos de cría, en momentos claves como es la parición por las recomendaciones técnicas y sanitarias que se pueden bridar al productor hasta el momento del destete.
Tratamientos específicos en los brotes de diarrea, antibiograma de materia fecal de terneros para cambiar antibióticos, brotes de queratoconjuntivitis o neumonía como para poner ejemplos, todo esto repercute directamente en el bolsillo del productor.
Una técnica de marketing que permite aumentar las ventas y, al mismo tiempo, fidelizar al cliente. La planificación y el conocimiento del consumidor son decisivos para que funcione.
De la Redacción de Revista 2+2
Cross selling, o venta cruzada, es una técnica de venta que consiste en ofrecer productos complementarios a los que el consumidor tiene la intención de comprar.
Con esta táctica se buscan alcanzar dos grandes objetivos. Por un lado, aumentar las ventas; por otro, fidelizar al cliente. ¿Cómo? Anticipándose a sus necesidades para generar confianza y aportar más valor.
Para que una venta cruzada funcione, es necesario tener en cuenta que el producto o servicio ofrecido esté realmente relacionado con lo que el consumidor ya compró y le proporcione un valor adicional. Se trata de sugerencias que se deben hacer en tono reflexivo y positivo después de haber satisfecho aquella necesidad por la que se acercó en primer lugar. Jamás se lo debe inducir a comprar lo que no necesita ni invadir su privacidad, ya que probablemente eso lleve a la pérdida del cliente.
A partir de esta técnica de venta, es posible alcanzar otros objetivos, además de los dos ya mencionados:
Optimizar los costos: al ofrecer nuevos productos o servicios a un cliente que ya conoce la clínica y la eligió para su compra inicial, los costos de realizar acciones de marketing para generar nuevas ventas se reducen considerablemente. También se disminuyen los costos de envío de las compras online.
Mejorar la imagen de la marca: al brindar información relacionada con los productos y servicios que se ofrecen, el usuario reconoce fácilmente el valor que implica reducir los tiempos de búsqueda, mejora su satisfacción y, por tanto, beneficia a la imagen de la clínica.
Vender productos “desconocidos”: es muy posible que un cliente compre con regularidad los mismos productos, pero desconozca otras opciones, complementarias a las que ya realiza. Es una oportunidad para dar a conocer productos o servicios que no tienen tanto movimiento.
Otros productos que te podrían interesar…
¿Cómo poner en marcha esta herramienta? Te damos algunos ejemplos para que te inspires y pienses qué opciones son las mejores para poner en práctica en tu veterinaria.
Una forma muy común de realizarlo es a través del envío de email marketing a los pocos días de realizada una venta ofreciendo otros productos. Si un cliente tuvo una cita con la peluquería canina, es posible que quiera comprar un shampoo para su perro.
A partir de la puesta en marcha de esta técnica, es posible optimizar costos, mejorar la imagen y vender más.
Otra opción es la publicidad web dirigida por la que se muestra a un consumidor productos relacionados con sus compras anteriores. Los ejemplos más clásicos son “otros productos que te podrían interesar” y “otros usuarios compraron”. Es una herramienta digital, pero puede inspirar también formas de acercamiento en la tienda física.
De lo que se trata, finalmente, es de satisfacer una necesidad latente del comprador detectada a partir de la observación de sus conductas en el momento en que el cliente ya está adquiriendo un producto inicial, ya sea en una tienda física o virtual. Por lo tanto, a pesar de ser una herramienta desconocida para el consumidor, es predecible para el vendedor. Para poder hacerlo, conocer en profundidad los servicios y productos que se ofrecen y las conductas de los clientes es fundamental.
No se trata recurrir a la improvisación, sino de prever la necesidad del cliente.
Como en cualquier otra acción de marketing, es necesario planificar a partir de una estrategia y establecer los objetivos que se esperan conseguir para que sea efectiva.
Sabrina Fuente desarrolló un modelo de negocio que se adaptó a la actual situación de aislamiento social obligatorio. Cuenta su experiencia en la atención domiciliaria de animales no tradicionales.
«Como médicos veterinarios especializados, estamos habilitados a atender cualquier especie.»
Los animales tienen derecho a acceder a una buena salud. Todos los animales: los perros y los gatos, pero también los conejos, las tortugas, los loros, los murciélagos y las ratas. Así lo ve Sabrina Fuente, médica veterinaria especializada en animales no tradicionales, quien no discrimina ni por especie, ni por situación legal, los atiende a todos.
El modelo de negocio que desarrolló en los últimos años resultó ser especialmente adecuado en épocas de pandemia y aislamiento social obligatorio.
Desde hace diez años trabaja de forma independiente atendiendo consultas a domicilio: la veterinaria de Sabrina Fuente se mueve con ella.
“Hoy puedo ofrecer un servicio a domicilio amplio porque voy con todo un sistema médico de accesorios instrumentales. Entonces, excepto por las cirugías, que necesariamente deben hacerse en el quirófano, puedo brindar un servicio completo”, explicó.
Esta Revista 2+2 conversó con ella para conocer su experiencia, las particularidades de su forma de trabajo y su forma de valorar la profesión veterinaria en un contexto en que la salud, su cuidado y su prevención, está en la agenda de todos los argentinos.
Revista 2+2: ¿Qué te llevó a elegir la especialización en animales no tradicionales?
Sabrina Fuente: Cuando ingresé a la Carrera me interesé muchísimo por el trabajo con animales de zoológico, pero no conocía la especialización en animales no tradicionales. En los últimos años, en la Universidad del Salvador hay una cátedra de recursos faunísticos y ahí empecé a conocer la cantidad de especies que hay como animal de compañía. Eso fue hace 17 años, empecé a ejercer, seguí mi formación, cada vez me gustó más y hoy estoy convencía de que es lo mío.
¿Qué tiene de particular esta especialidad?
La variación, porque trabajamos con especies absolutamente diferentes, con anatomías y fisiología diferentes, de condiciones de necesidades nutricionales o de manejo absolutamente diferentes en cada una de las especies.
Y si bien requiere mucho conocimiento, me resulta sumamente atractivo e interesante ver cómo puede variar tanto entre una especie y la otra y eso va a influenciar mucho en las condiciones que se le puedan brindar.
Como agentes de salud que somos, no solo tenemos que ocuparnos de la parte médica de los pacientes sino también de contener a los cuidadores para que nos entiendan y colaboren con el tratamiento.»
¿Qué pasa cuando se trata de animales que no son legales?
Nosotros, como médicos veterinarios especializados en animales no tradicionales, estamos habilitados a atender cualquier especie, independientemente de que el animal sea legal o ilegal. De hecho, los animales silvestres requieren justamente de nuestros conocimientos para intentar darle la mayor calidad de vida y tratar de cubrir todas sus necesidades del modo en que la especie lo requiere, ya que no todos los animales silvestres o que fueron capturados pueden volver a liberarse y reintroducir a la naturaleza.
¿Cuál fue tu primera reacción cuando se declaró el aislamiento social obligatorio?
En un primer momento dejé de trabajar, por decisión propia y porque tampoco me solicitaban turnos.
Después empecé a atender urgencias y finalmente volví a prestar el servicio completo, aunque limitado a algunas zonas, y con toda una serie de medidas que tuve que implementar para seguir ejerciendo.
¿Cómo te mantuviste en contacto con tus pacientes?
Yo tengo una forma de trabajar que es muy personalizada, por lo que tengo contacto con los cuidadores de los animales de forma fluida y permanente así que eso no fue un problema.
Fuente atiende a sus pacientes fuera del domicilio y está en contacto con un único cuidador por animal.
¿Cuáles fueron las medidas que tuviste que implementar?
En primer lugar, para minimizar la posibilidad de contagio, intento atender a mis pacientes sin ingresar al domicilio, siempre que sea posible. Además, solicito estar en contacto con un único cuidador por animal, que debe estar con tapaboca en todo el tiempo que dure la consulta.
Por otro lado, previo a la visita, los cuidadores tienen que avisar si son COVID19 positivo o si han tenido contacto o sospecha de contacto con algún caso positivo.
¿Recurriste a la telemedicina?
Sí, empecé a brindar este servicio cuando se declaró la cuarentena obligatoria. En una situación como esta, donde las visitas no siempre son posibles, creo que puede ser una herramienta útil, tanto para las consultas informativas como para estabilizar a pacientes que requieren tratamiento urgente y no es posible verlos en lo inmediato. Pero es una coyuntura particular porque las limitaciones que tiene son muy altas.
Es difícil realizar indicaciones médicas sin ver al paciente y hacer todas las maniobras necesarias, y eso puede conducir a errores. Por eso, siempre voy a estimular ver a los pacientes personalmente porque considero que el servicio médico que voy a dar va a ser mucho más acertado y más efectivo.
¿Viste algún cambio de conducta en los cuidadores este último tiempo?
Hay algo que es notorio y es la cantidad de personas que están incorporando mascotas a sus hogares, y de todas las especies.
Tendremos que esperar para conocer las consecuencias de este fenómeno cuando tengan que volver al ritmo de vida habitual fuera del hogar.
¿Cuál es tu balance de los últimos cuatro meses?
La primera conclusión a la que llegué es que, como sociedad, tenemos un poder de adaptación maravilloso.
La segunda, que el miedo es un gran enemigo que no lleva a ningún lado.
El conocimiento sí, y en eso los veterinarios tenemos un puto a favor porque tenemos una formación que nos permite entender lo que sucede y qué medidas adoptar.
Además, como agentes de salud que somos, no solo tenemos que ocuparnos de la parte médica de los pacientes sino también de contener a los cuidadores para que nos entiendan, para que sepan lo que tienen que hacer y colaboren con el tratamiento.
Se trata de un servicio complementario que se puede brindar hoy. Analizamos cómo trabajan, cuándo son necesarios y qué aspectos hay que tener en cuenta para desarrollar esta disciplina en el contexto de pandemia.
Gimena Rubolino
El comportamiento es uno de los aspectos que más preocupa a las personas que viven con perros en su hogar.
Muchas veces, se ven en la necesidad de interpretar determinadas conductas para poder ayudar a sus mascotas a tener una vida plena. Satisfacer esta necesidad dentro de la clínica veterinaria puede ser una puerta de acceso para nuevos clientes y un mejor servicio para los que ya las visitan.
Para ello, será de gran importancia contar con un profesional en etología, la disciplina que se encarga de cuidar la conducta de los animales.
Incorporar un especialista etólogo siempre es una buena oportunidad de crecimiento para el negocio porque funciona como un complemento del trabajo clínico diario y porque los dueños de las mascotas tienen la comodidad de hacer todo en el mismo espacio, el que ya conocen.
Para acercarnos a esta especialidad, conversamos con el Dr. Rubén Mentzel, médico veterinario de la Universidad de Buenos Aires, especialista en clínica y etología de caninos y felinos doméstico, miembro del Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires.
Mentzel también es presidente fundador del Colegio Latinoamericano de Etología Clínica Veterinaria (CLECVe) y tiene una gran trayectoria como docente en distintas universidades.
Revista 2+2: ¿Cómo se trabaja desde esta especialidad?
Rubén Mentzel: Los etólogos trabajamos siempre junto a los clínicos, los generalistas y los diferentes especialistas, como los dermatólogos, ya sea formando parte del equipo de una clínica o de un hospital veterinario. Trabajamos generalmente por derivación, una vez que el paciente ha sido evaluado por el veterinario generalista o clínico y presenta algún signo que no se debe a una enfermedad física.
¿Cuáles son los temas de consulta más habituales?
Los dueños de las mascotas llegan al consultorio para entender qué pasa cuando los perros empiezan a tener ciertas conductas inadecuadas y cómo modificarlas.
Los problemas más frecuentes de los animales son: reacciones agresivas, problemas de elección del lugar de evacuación, desobediencia, comportamientos destructivos o actividad excesiva. Estas conductas, en algunos casos, son parte del temperamento del animal. En otros pacientes, en cambio, son conductas fuera de contexto, que presentan falta de control y diferentes patologías que tienen que ver con problemas de adaptación y alteraciones en los mecanismos de relación con el entorno.
¿Cuál es el origen concreto de estos problemas?
El comportamiento de los animales se determina por muchas causas, como la constitución genética, hay marcadores genéticos relacionados con trastornos de comportamiento. Pero, además, su conducta se ve influenciada por el entorno, no solo en lo que se refiere al trato del dueño sino también a las experiencias vividas por los animales desde muy temprana edad.
Es decir, el trato que le brinda la madre biológica, más los estímulos, las interacciones y el trato que le ofrezcan los humanos que participan de su crianza, sumado a la predisposición genética que traiga, van a determinar el temperamento de cada animal.
¿Cuáles son las estrategias terapéuticas más utilizadas?
Para corregir conductas, los etólogos utilizamos diferentes técnicas combinadas en función del diagnóstico de cada paciente, como los enfoques sistémicos, la manipulación del ambiente, ciertas pautas de manejo y directivas. Son recursos que se brindan a los propietarios para que actúen de determinada manera en distintas situaciones. Todo esto arma un esquema de modificación del comportamiento de las mascotas.
En los casos de conductas mal canalizadas, con esto es suficiente, como cuando un perro rompe la basura, saluda de forma inadecuada, salta y molesta, o mastica objetos indebidos. Pero cuando la conducta es patológica, es necesario complementar esta terapia con el uso de fármacos de acción central que apunten corregir o regular aquella parte del comportamiento cerebral que necesita ser modificado sin alterar los otros aspectos.
¿Qué se debe tener en cuenta antes de incorporar este servicio en la veterinaria?
El etólogo es un profesional que requiere una formación específica en esta disciplina. El dueño de la clínica puede formarse en esta área si le resulta de su interés o trabajar con otro profesional capacitado.
Las competencias de esta especialidad se basan en haber profundizado significativamente los conocimientos y haber adquirido práctica a través del ejercicio de la especialidad durante varios años.
Además de eso, hay que ser un buen observador y un buen semiólogo en lo que tiene que ver con la entrevista al dueño del animal basada en el diálogo dirigido.
También es necesario saber leer entre líneas y superar lo que los tenedores de los animales no pueden ver.
¿Qué beneficios aporta incorporar este servicio en la veterinaria?
Ofrecer este servicio es una responsabilidad que tenemos como profesionales veterinarios porque los problemas de comportamiento son también parte de la salud de los animales.
Hay datos estadísticos que indican que la mayoría de los casos de eutanasia o abandono de animales de compañía son por problemas de comportamiento.
Entonces, los beneficios son muchos: ayudar a los animales a tener una mejor salud, dar respuesta a una necesidad de quienes llegan a la consulta y, sin dudas, tener más trabajo porque las consultas por este tema son diarias y constantes.
¿Cómo funciona el cerebro de los perros?
Rubén Mentzel
Rubén Mentzel
El cerebro de los perros funciona muy parecido al nuestro.
La diferencia está, desde el punto de vista estructural, en una corteza cerebral con menos capas celulares y circunvoluciones. Y desde el punto de vista funcional, en un menor grado de procesamiento de la información.
Si nos referimos a la capacidad de aprender, ellos son inteligentes. Si hablamos de procesar información previa para resolver nuevos problemas, también. Pero, obviamente, menos que el ser humano.
Además de tener un espectro olfatorio y auditivo mucho más amplio que el nuestro, tienen una capacidad de pautar el tiempo que todavía no sabemos cómo funciona. Con respecto a si distinguen los colores, sí que lo hacen, pero menos que nosotros y de una manera menos intensa. Principalmente ven el azul, verde y rojo.
La atención en tiempos de pandemia
Dr. Hernán Naccarato
“Al comienzo de la pandemia bajaron mucho las consultas”, comentó a esta Revista 2+2 el Dr. Hernán Naccarato, médico veterinario de la Universidad de Buenos Aires y especialista en etología clínica canina y felina. “Cuando la gente volvió a consultar, tuvimos que adaptarnos a atender por videollamada, en los casos en que se puede aplicar”, agregó.
Naccarato, quien trabaja en clínica de pequeños animales y como docente universitario, recibió un premio del Consejo Profesional de Médicos Veterinarios (CABA) en 2014 por las tareas desarrolladas por el Equipo de Trabajo de Intervenciones Asistidas con Animales. Sobre la atención en tiempos de cuarentena, insistió en que “es importante poder diferenciar qué casos requieren la presencia física terapéutica y cuáles no. Para ello, resulta necesario hacer un análisis global del problema mediante una llamada telefónica previa con la familia de la mascota y hacer una aproximación inicial a la problemática para poder evaluar si es factible manejar por vía virtual el conflicto o no”.
Cuando es necesario, realiza visitas a domicilio, siempre respetando las indicaciones de Asociación de Veterinarios Especializados en Animales de Compañía Argentina (AVEACA), la Asociación de Medicina Veterinaria Americana (ADMA) y la Asociación Mundial de Veterinaria de Pequeños Animales (WSAVA), que indican atender todo lo que se pueda a través de forma virtual y dejar la asistencia presencial solo para los casos que así lo requieran.
En lo que refiere a los tiempos, el MV afirma que la durabilidad de los tratamientos depende del problema de cada paciente.
“Si son casos puntuales de comportamiento, los tratamientos suelen ser de uno o dos meses. En casos más patológicos se requiere más tiempo e incorporar algunos manejos, es decir, hábitos, que deben mantenerse de por vida”, explicó.
