¿Por qué es importante conocer los números de mi veterinaria?

Mediante una serie de datos concretos y bien diferenciados, los lectores podrán determinar qué tan viables son realmente los emprendimientos que llevan adelante.

Luciano Aba

A lo largo de este año hemos podido analizar una buena cantidad de prácticas y herramientas de gestión tendientes a evaluar el desempeño de los comercios veterinarios, estén ellos dedicados a grandes o a pequeños animales.

Eso nos ha llevado a ser invitados tanto por empresas privadas (laboratorios y distribuidoras), como por AVEACA y la propia Facultad de Ciencias Veterinarias de Esperanza, en Santa Fe, a compartir ejercicios y debates, ya sea con profesionales dueños de este tipo de emprendimientos o bien con alumnos que en el corto plazo estarán compitiendo por una plaza en el mercado.

En todos estos lugares hemos siempre destacado que uno de los principales desafíos a los cuales se enfrentan los veterinarios con locales comerciales en Argentina tiene que ver con la posibilidad de transformar la histórica dicotomía «Vocación versus Negocio» en una relación superadora que involucre, contemple y fortalezca el vínculo entre esas dos variables.

Para ello, será esencial que los responsables de las veterinarias con farmacia y atención al público comprendan la importancia de gestionar su propia economía, analizando los números de la empresa y evaluando sus rendimientos comerciales.

¿Y esto para qué? Básicamente para estar al tanto de la realidad de sus posibilidades y dejar así de presuponer situaciones que pocas veces se sustentan en datos reales. ¿Son los ingresos que se generan en la veterinaria mayores a los que se podrían lograr alquilando ese local a un tercero? ¿Se logra un mejor salario siendo propietario de la empresa que empleado en otra del mismo rubro?

Todos estos interrogantes pueden sonar desafiantes, pero sin dudas resulta clave tenerlos al menos en cuenta, para lo cual es imprescindible conocer los números propios.

Tal como se manifiesta en el ejemplo que se adjunta en el Cuadro N° 1, será vital que desde la veterinaria se puedan dividir los ingresos que se generan a diario en rubros específicos.

La primer gran segmentación deberá realizarse entre aquellos que tienen que ver con Servicios Médicos (consultas generales, vacunaciones, desparasitaciones, cirugías, diagnóstico, etc, etc) para luego avanzar en la categoría de «Tienda» o «Farmacia», por llamarla de algún modo.

En esta última, se deberán destacar los ingresos netos generados, a los cuales se sumarán los vinculados con la venta de alimentos balanceados, accesorios, productos para la higiene de las mascotas y peluquería, por ejemplo.

La principal barrera que los lectores deberán romper para realizar este tipo de ejercicios tiene que ver con animarse, tomar un lápiz, un papel y empezar a «jugar» con los números (si lo trasladamos a un Excel, mejor).

Sería ideal contar con estadísticas certeras respecto de estas cuestiones, pero como ya se ha destacado tanto en la presente, como en ediciones anteriores de esta Revista, los números brillan por su ausencia en la gran mayoría de los casos.

Una vez determinados los valores reales en cada uno de sus segmentos específicos, podrá asignárseles una participación porcentual respecto del ingreso total generado por la veterinaria en ese periodo (un año, por ejemplo).

Además y tal como se manifiesta en el Cuadro N° 2 (que complementa el mismo ejemplo), se deberá determinar el impacto de los costos generales de la empresa, entre los cuales se deberán incluir de manera obligatoria ítems centrales como lo son: Compras (de insumos); Salarios (de todos) y Estructura de la veterinaria.

De manera opcional, podrán sumar sus gastos financieros, por ejemplo.

Durante los próximos meses seguramente tendrán unos minutos para plasmar en
un papel algunos números de sus veterinarias. ¿No?

En ese marco de acción, habrá que tener en consideración algunas situaciones estratégicas:

• Siempre será mejor (por un tema de rentabilidades) que la facturación generada a partir de los Servicios Médicos sea mayor a la de «Tienda». Como ven, en el Cuadro N° 1 se plantea un ejemplo opuesto a esta posibilidad, pero muy ligado a la realidad de buena parte de las veterinarias de nuestro país.
• En una situación verdaderamente rentable, las compras de insumos no deberían representar más del 25% de los ingresos totales.
• En ese marco, los salarios no podrían ser superiores al 40% de la facturación global.
• Sería más que deseable que la diferencia entre el total de los gastos y la facturación total, otorgue un beneficio de entre el 15% y el 25% antes de pagar impuestos.

¿Cómo vienen sus números? ¿Es viable hoy su empresa?

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