Edición N° 66 – Mayo de 2022
¿Por qué capacitarse en gestión y marketing veterinario?
La posibilidad de interactuar con colegas de distintos países y reforzar conceptos estratégicos para las clínicas veterinarias, es una de las razones para invertir en cursos pensados por y para referentes del sector.
Luciano Aba
@aba_luciano
luciano@motivar.com.ar
Práctico, intensivo y tutoriado. Así será el Curso de Posgrado en Gestión y Marketing Veterinario que comienza su tercera edición el próximo 8 de junio de 2022 a través de la plataforma www.vetesweb.com.
“Ha sido un Posgrado excelente. Logré mejorar muchas cosas y establecer un plan de acción para no colapsar con todas las cosas que tengo por hacer”. Agustina González, Buenos Aires, Argentina
Así es, la capacitacióapacitación de temas estratégicos para quienes buscan impulsar un mayor dominio sobre su empresa.
“El curso de Posgrado que ofrecemos es dictado por profesionales con amplia experiencia en las temáticas, buscando generar contenidos prácticos que vayan acompañando a los alumnos a poner en marcha acciones reales en sus lugares de trabajo al tiempo que se van capacitando”, explicaron desde VetesWeb.
Y agregaron: “Otro diferencial tiene que ver con la posibilidad de los alumnos en cuanto a recibir tutorías individuales con los docentes, a fin también de coordinar trabajos prácticos aplicables a la realidad de sus veterinarias”.
Pre Inscribite al Curso de Gestión y Marketing 2022
Vale recordar que el Curso de Posgrado es arancelado y su metodología de dictado es 100% on line, combinando clases teóricas y prácticas semanales, con el objetivo de lograr el mayor impacto posible.
¿Por qué hacerlo?
“Formarte en Gestión Veterinaria a partir del Posgrado de VetesWeb le permitirá al profesional abordar soluciones de gestión prácticas para aplicar en el día a día en su veterinaria, implementando metodologías de trabajo tendientes a un mejor trabajo en equipo y bajar el estrés de la administración de la veterinaria”, aseguró también Javier Sánchez Novoa, consultor privado y subdirector del Posgrado de VetesWeb. Y completó: “Este tipo de formaciones permiten aumentar la rentabilidad, el valor agregado y crear su marca personal, además de adoptar las herramientas para trabajar eficaz y eficientemente con sus equipos de trabajo, evitando los conflictos”.
En primera persona
Sira: Referente en la Clínica Veterinaria Murcia Norte de España, realizó el Curso 2021 de Gestión y Marketing.
Recientemente culminó el Curso 2021 de Gestión y Marketing Veterinario en www.vetesweb.com y fue gratificante ver como cerca de 25 dueños de veterinarias y profesionales lograron culminar una capacitación que fue mucho más allá de una simple introducción a la administración de sus empresas.
En esta propuesta, se avanzó sobre diversos temas que cautivaron la atención de los participantes, impulsándolos incluso a generar acciones de trabajo compartidas y proyectos de alto impacto para sus impresas.
Algunos de ellos, fueron:
- Imagen profesional y branding veterinario.
- Responsabilidad Social Empresaria en Veterinaria.
- ¿Qué es vender en una veterinaria?
- El Capital Humano en la veterinaria.
- Los clientes en el centro de la escena.
“La capacitación de VetesWeb era lo que realmente necesitaba en cuanto a contenidos y flexibilidad de horarios”, decía una de las personas que finalizó recientemente la experiencia, Sira Sánchez, de la Clínica Veterinaria Murcia Norte, de España. Y agregaba: “He aprendido muchísimo, redes sociales, indicadores del negocio, habilidades de comunicación con clientes y empleados. Lo recomiendo a todos los directores de centros veterinarios y a los veterinarios”.
“He aprendido muchísimo, redes sociales, indicadores del negocio, habilidades de comunicación con clientes y empleados. Lo recomiendo a todos los directores de centros veterinarios y a los veterinarios”. Sira Sánchez, Murcia, España.
Asimismo, y desde Uruguay, Shirley Rizzo también se mostró satisfecha con el resultado de su inversión: “Hoy por hoy gracias al conocimiento compartido por todos ustedes cuento con herramientas vitales para emprender mi sueño de la clínica propia. Mis compañeros han sido una gran compañía en este arduo camino de emprender”, expresó. Y reforzó: “Respecto a lo académico ha sido un placer, un lujo, cada uno de los docentes y con el gran plus de la disponibilidad increíble de cada uno de ellos”.
Asimismo, y desde el Gran Buenos Aires, Agustina Álvarez expresó: “Ha sido un Posgrado excelente, aprendí muchísimo. Logré mejorar muchas cosas de mí día a día y establecer un plan de acción para no colapsar con todas las cosas que tengo por hacer”.
Ya lo saben, los y las interesadas en comenzar a vivir la experiencia de la Gestión y el Marketing Veterinario en un formato intensivo, práctico y tutoriado, pueden ya ingresar en www.vetesweb.com.
La FeVA se reunió en Choele Choel
Colegios y Consejos de la Federación Veterinaria Argentina dijeron presente en Río Negro para realizar el primer plenario del año de la institución.
Con la presencia de representantes de los Colegios y Consejos de Misiones, Corrientes, Entre Ríos, Chaco, Santa Fe 1° circ., Salta, Catamarca, San Luis, La Pampa, Chubut, Río Negro, Tierra del Fuego e Islas del Atlántico Sur y -como invitado- el Colegio Veterinario de Neuquén, se realizó el 1 de abril el primer Plenario de la Federación Veterinaria Argentina en la ciudad de Choele Choel, Río Negro.
Fue el primer encuentro de estas características para el presidente Federico Berger, quien desarrolló los distintos puntos de su informe y de las reuniones realizadas.
- Se aprobó el presupuesto 2022.
- El Consejo Veterinario de Corrientes ratificó las Olimpíadas Veterinarias para el mes de octubre.
- Asociación de Ideas -vía zoom- presentó algunos resultados preliminares de la campaña #HAYunVeterinario.
- Se propuso realizar ciclos webinar, pero más espaciados en el tiempo.
- Se abordó la propuesta realizada por el Consejo Médico Veterinario Ley 14072 –se conectó su presidenta MV Analía Tortosa- de incluir al veterinario como profesional de salud, ya vigente en la Ley 6.035 (CABA).
- Se expusieron casos de intrusismo en medicina veterinaria en distintas provincias.
- Se fijó la fecha del 2° Plenario a realizarse en la provincia de Misiones los días 12 y 13 de agosto 2022.
Todos los visitantes agradecieron la atención recibida por las autoridades del Colegio Veterinario de Río Negro y se fueron maravillados con las instalaciones de este Colegio.
Por su parte, el MV Alexis Burna, quien fuera presidente del Consejo Profesional de Médicos Veterinario de Corrientes hasta marzo de este año, reiteró el agradecimiento a todos los Colegios y Consejos, como también a las distintas instituciones y a la sociedad en general, por la ayuda recibida tanto en insumos como en participación personal para palear los efectos de los incendios en dicha provincia.
Para cerrar el evento, se realizó una visita al Hospital Veterinario dependiente de la Carrera de Veterinaria que la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) dicta en Choele Choel y algunos de los presentes pudieron hacer una recorrida por la isla de Choele Choel para conocer el sistema de riego que cubre 30.000 has. con su boca toma en Luis Beltrán.
Fuente: Federación Veterinaria Argentina
“Queremos liderar el cambio hacia una actividad más amigable con el ambiente”
Rodolfo Perotti (h) destacó los próximos lanzamientos.
Una visita a las instalaciones de Brouwer en Tortuguitas junto a sus directivos, quienes cuentan los principales planes de la compañía tanto en el mercado local, como también en el internacional.
Luciano Aba
@aba_luciano
luciano@motivar.com.ar
La industria veterinaria argentina sigue su expansión de la mano de inversiones en equipamiento, infraestructura y en la consolidación de equipos profesionales que buscan darle impulso a los logros alcanzados.
Y este es también el caso de Brouwer, empresa que participa en el mercado desde hace más de 40 años, con dos unidades de negocio bien diferenciadas: nutrición animal y fármacos veterinarios para pequeños y grandes animales.
¿Por qué? Es que a los más de 10 lanzamientos que tiene en su calendario de desarrollo, la compañía nacional suma la construcción de nuevas oficinas y un ambicioso objetivo en exportaciones.
Sin embargo, el mayor desafío será compatibilizar el crecimiento económico y en infraestructura con una reconfiguración de su matriz energética que respete y cuide el medioambiente.
La compañía ha establecido metas de reducción de huella de carbono y de impacto ambiental y se sumó a la iniciativa mundial para contrarrestar la crisis climática.
Así, Brouwer inicia una nueva etapa: incorporar en su gestión los Objetivos de Desarrollo Sostenible que la ONU ha definido para el 2030. Para conocer más sobre estos temas, visitamos las instalaciones de la firma en Tortuguitas (GBA).
Pero vayamos por partes.
Rodolfo Perotti. “Apostamos por la calidad, la mejora continua y la reinversión permanente”
Fundada por el Prof. Dr. Rodolfo Perotti junto a sus hijos a fines de la década del 70, la primera actividad de Brouwer fue la elaboración de premix vitamínicos minerales para avicultura, rubro que con el tiempo fue avanzando también en el área de cerdos y bovinos (Ver recuadro).
En 1981, la firma sumó la elaboración de fármacos. “Una de las características de este área es la creatividad y calidad de los productos”, explicó el médico veterinario y presidente de la empresa, Rodolfo Perotti. Y ejemplificó: “Ya en 1982, Brouwer pone en el mercado los primeros productos spot on a nivel mundial para controlar ectoparásitos en perros y gatos”.
En esa misma línea, a fines de los años 90 la firma nacional desarrolló la primera combinación conocida de imidacloprid y permetrina, que se tradujo en uno de los productos insignia de la empresa: la pipeta Power.
“Lamentablemente no hicimos una patente de invención farmacéutica y luego la combinación fue patentada fuera del país en el año 2000, mientras que nosotros ya la comercializábamos desde 1999 en Argentina”, reflexionó Perotti, al tiempo que reforzó su concepto en cuanto al aporte científico de la empresa: “Power Ultra es el único producto desarrollado y elaborado en el país que, en su segmento, cuenta con los ensayos de eficacia correspondientes para fundamentar repelencia y control sobre lutzomyia longipalpis, principal vector de la leishmaniosis en la región”.
Bajo esta premisa, la empresa también cuenta en su haber con desarrollos innovadores como la combinación de Ceftiofur con ketoprofeno para el ganado, que no deja residuos en leche, por citar un ejemplo.
Carlos Francia. “Recertificamos por tercera vez las normas GMP del Senasa”.
“Desde nuestros inicios estamos ligados a la calidad de los productos que elaboramos y comercializamos. Estamos ahora sumando un nuevo compromiso, buscando ser una empresa cada vez más amigable con el medio ambiente”, nos decía Rodolfo Perotti, quien adelantó la próxima puesta en marcha de un proceso de implementación de las normas ISO 14064 2019, para medir y mejorar continuamente la huella de carbono de sus actividades.
“Queremos liderar el cambio en la industria veterinaria hacia una actividad más amigable con el ambiente”, reforzó el profesional para luego enumerar una serie de acciones que ya se han puesto en marcha en este sentido, entre las que se encuentra, por ejemplo, el uso de cartón reciclado en el envase secundario y terciario de todos sus productos.
Asimismo, y sobre el terreno de una hectárea y media sobre el cual se espera paulatinamente ir trasladando áreas productivas y administrativas de la sede de la calle Bielsa (CABA), se ven ya en marcha otras inversiones en este sentido.
Responsable de obras. Eduardo Bochatey.
“En pocos meses estarán listas las nuevas oficinas, con 760 metros cuadrados pensados en base a los formatos laborales actuales y el cuidado de los recursos”, agregó el médico veterinario y director técnico de la empresa, Rodolfo Perotti (h). Y detalló: “Gran parte del consumo de energía eléctrica estará dado por una batería de paneles solares, conectados en un sistema on grid, que permite volcar a la red los excedentes de energía que se generen. En una proyección a 20 años, estaremos evitando liberar unas 220 toneladas de dióxido de carbono al ambiente”.
Asimismo, el profesional amplió la explicación: “El agua caliente de uso en sanitarios y comedor será precalentada mediante un sistema de calefaccionamiento solar, a fin de reducir la cantidad de calorías necesarias para alcanzar la temperatura deseada mediante un termotanque eléctrico”.
La nueva construcción contará con ventanales doble vidrio para aprovechar la luz natural y el aislamiento térmico, así como con el 100% de la iluminación artificial led, situación que ya ocurre en la planta de premix y los depósitos de productos veterinarios, permitiendo un sustancial ahorro energético.
Pero esto no es todo. La empresa ha invertido en el montaje de una planta de tratamiento de efluentes con capacidad de procesamiento de 2.400 litros al día y que genera agua con garantía de calidad emitida no solo por la autoridad competente, sino también por laboratorios externos.
“Estas acciones son una premisa en todas las decisiones que tomemos a futuro y serán evidenciadas en la ornamentación de las nuevas oficinas, alimentando con esta misma agua tratada un estanque donde contaremos con peces y otras especies de la naturaleza”, completó Rodolfo Perotti (h).
Trayectoria y crecimiento en nutrición animal
Servicio. El laboratorio de calidad propio incorpora equipamiento de primera línea.
La unidad de Nutrición Animal de Brouwer crece y se consolida en distintos segmentos de mercado. Con una fuerte participación en lo que tiene que ver con premix vitamínicos y minerales dedicados a aves de postura y parrilleros, se suma la expansión en el área de porcinos, donde se añade a la línea los micropellets que se utilizan para el destete precoz de los animales.
Asimismo, la empresa tiene presencia en el segmento de nutrición bovina.
Con el respaldo de un servicio técnico compuesto por veterinarios, Brouwer da asistencia técnica tanto a granjas, como a fábricas de alimentos balanceados.
El despliegue en las instalaciones es digno de ver. Es un circuito continuo, que actualmente mueve más de 800 toneladas mensuales y la posibilidad concreta de duplicar su producción, sumando un segundo turno.
Interesante fue escuchar a Carlos Francia, co director técnico y responsable del área de Calidad de la empresa nacional, quien explicó las distintas actividades que se realizan en el moderno laboratorio de control de calidad con el que cuentan en las instalaciones de Tortuguitas.
“Por un lado, contamos con un laboratorio de desarrollo y validación de metodologías analíticas que dispone de un HPLC con arreglo de diodos, entre otras tecnologías. Y, por el otro, servicio de control de calidad de materias primas tanto para nuestra planta de nutrición, como también para terceros. En este caso, disponemos de un equipo NIRS”, aseguró Francia.
Y completó: También, recientemente sumamos el control de aflatoxinas, aplicando metodología basada en Elisa”.
Vale aquí mencionar que los controles de calidad vinculados a los productos veterinarios se realizan en la sede que Brouwer dispone en la calle Bielsa, en La Paternal, donde recientemente se incorporó una nueva blistera que permite mejorar la productividad en el sector de comprimidos. “Siempre con el objetivo de poder abastecer no solo la demanda del presente, sino también la del futuro”, aseguraron desde la empresa.
El contexto
La actualidad de la unidad farmacéutica veterinaria de Brouwer merece un tratamiento especial en este artículo. “Medido en dólares, el crecimiento en el mercado interno durante 2021 fue del 20%, respecto de 2020. Mientras que, en el caso de las exportaciones, ese incremento fue del 53%, esperando en este 2022 crecer en este rubro un 30% sobre el año pasado”, destacó Rodolfo Perotti en este punto. Y dimensionó el alcance de la empresa que ya cuenta con más de 180 colaboradores, con más datos.
“Entre el mercado local y el de exportación, en 2019 comercializamos 6.000.000 unidades de productos; en 2020, alcanzamos las 6.500.000 y el año pasado superamos las 8.150.000 unidades. Apostamos por la calidad, la mejora continua, el buen servicio al cliente y la reinversión permanente. Todo esto nos permitió crecer”.
Normas GMP
La visita a Brouwer sirvió para repasar con el médico veterinario y co director técnico de la empresa, Carlos Francia, la tercera recertificación de las normas GMP oficiales del Senasa en noviembre pasado por parte del laboratorio. “La vocación por la calidad está desde nuestro nacimiento y podemos dar muestras de ello, siendo una de las primeras empresas en montar un laboratorio de calidad propio en 1991 y certificando ya en 2002 las normas ISO que ya hemos recertificado seis veces”, nos decía Francia.
Y agregó: “En el año 2007 logramos certificar las normas GMP oficiales del Senasa, las cuales hemos recertificado por tercera vez en diciembre de 2021”.
Novedades en Argentina y el exterior
Brouwer se encuentra trabajando en más de 10 nuevos desarrollos para el mercado local, entre los que se esperan novedades para los segmentos de ganadería, y fundamentalmente pequeños animales.
En cuanto a próximos lanzamientos, a manos de Rodolfo Perotti (h) tuvimos un gran adelanto. “Durante el primer semestre de este año, estarán ya disponibles en el mercado los regresos de Methiovertán y Anfotropina, productos que adquirimos de una empresa multinacional”, aseguró.
Destacando que la empresa cuenta con 530 registros en los 20 países del mundo en los que opera, además de Argentina, Perotti (h) aseguró que el comercio exterior es una de las grandes apuestas de Brouwer en los tiempos que vienen. “Estamos generando desarrollos exclusivos para Chile y Brasil, dos de nuestros principales mercados junto con Perú”, reforzó.
Y amplió: “Más registros y nuevas aprobaciones se sumarán a la estrategia de trasladar muchas de las acciones de marketing que realizamos localmente, a otros países”.
Muestra de este avance ha sido también la aprobación en 2021 de 4 nuevos registros en Brasil (tres productos ya se están comercializando y el restante comenzará a hacerlo en junio), mercado sobre el cual se espera un crecimiento significativo en el corto y mediano plazo, impulsando así la consolidación del negocio exportador de Brouwer.
“Tenemos capacidad para almacenar 2.432 toneladas”
Listo. Ampliación concretada.
De esta manera graficó Rodolfo Perotti la magnitud del depósito de principios activos, materias primas y productos terminados de fármacos veterinarios con el que Brouwer cuenta en Tortuguitas, pasando de 1.100 posiciones a más de 2.400 de pallets de 1 tonelada cada uno, en 7 posiciones verticales.
El ingeniero Eduardo Bochatey, responsable de obras en Brouwer, explicó: “Hace 2 años se duplicó la capacidad de este depósito, en respuesta al crecimiento manifiesto de la empresa. Es un depósito completamente adaptado a la normativa GMP del Senasa. Además, se actualizó el sistema de renovación de aire y construyeron nuevos vestuarios, un comedor y áreas de mantenimiento”.
Vale decir que esta instalación es independiente del depósito segregado para el almacenaje exclusivo de ectoparasiticidas,
Asimismo, el profesional destacó la ampliación y traslado del depósito de materiales inflamables con el que cuenta el predio.
“Dispone de una cuba de recepción de derrame que va a un tanque independiente y un nuevo sistema de control de incendios, que nos otorga protección ante cualquier suceso a toda hora, todos los días, sin la necesidad de soporte humano”, nos explicó Bochatey. Y agregó: “El tanque de reserva de agua exclusivo para incendios tiene 560.000 litros y ocupa la superficie de media cancha de tenis, por tres metros de profundidad”.
Fuente: MOTIVAR
3 errores que nunca deberías cometer en contextos de inflación
Las empresas no pueden derrotar a la inflación. Lo mejor es seguir atentamente la evolución de los costos y planificar cuidadosamente los ajustes de precios. A continuación, 3 errores que las empresas suelen cometer en entornos inflacionarios.
¿Puede una empresa vencer a la inflación? Alguien podría decir que para animarse a un desafío tan arriesgado hay que ser una empresa muy grande, tener una marca poderosa e inclusive escala global. Difícilmente esto esté al alcance de una Pyme.
Ahora, si tenemos 600 sucursales y 20.000 empleados en el país, la historia sería diferente. Luchar contra la inflación sería una batalla más pareja. Podríamos animarnos a congelar nuestros precios por 9 meses, en un contexto de alta inflación. ¿O acaso no?
El 7 de julio de 2017, la cadena Carrefour en Argentina congeló los precios de 1.300 productos de marca propia en sus 600 sucursales. No se trató de una mera acción publicitaria de dudosa credibilidad, el compromiso fue oficializado ante un escribano público. La campaña fue bautizada con el rimbombante título de “Precios Corajudos”(“Precios Valientes”) y tuvo una amplia difusión en los medios de comunicación.
Esta arriesgada iniciativa, en principio estaba prevista por 6 meses, aunque luego se extendió a 9 meses, hasta el 30 de abril de 2018. Tal repercusión tuvo la campaña que inclusive algunos sectores del gobierno argentino interpretaron la acción de Carrefour como un cambio de tendencia en el rumbo de la inflación, y una señal que sería rápidamente imitada por otros competidores. Nada de esto finalmente ocurrió.
La realidad comenzó a vislumbrarse cuando a comienzos de abril de 2018, Carrefour solicitó en Argentina un Procedimiento Preventivo de Crisis. Se trata de un recurso legal para empresas en grave crisis financiera. Si bien Carrefour atribuyó este percance a cambios en los hábitos de consumo de los clientes y la informalidad de algunos canales de ventas, como por ejemplo los supermercados chinos, sin dudas parte de la responsabilidad se encontraba en su arriesgada campaña de congelamiento de precios. Con el transcurso del tiempo, Carrefour logró recomponer su situación financiera en Argentina, pero sin dudas esta campaña le dejó valiosos aprendizajes.
Las empresas no pueden derrotar a la inflación, se trata de una lucha desigual, aún para las compañías más grandes y poderosas. En este contexto, la mejor recomendación es seguir atentamente la evolución de los costos y planificar cuidadosamente los ajustes de precios, evitando caer en algunas trampas que pueden afectar negativamente nuestra rentabilidad. A continuación, se detallan 3 errores que las empresas suelen cometer en entornos inflacionarios.
Error Nº1: Pensar en costos históricos
“Si lo pagué a precio viejo, lo venderé a precio viejo”.
Este razonamiento significa que la empresa solo considera sus costos históricos para definir precios, es decir aquellos reflejados en las facturas de las compras oportunamente realizadas. Sin embargo, este costo histórico es irrelevante en momentos inflacionarios.
La inflación es un fenómeno que afecta nuestra rentabilidad futura. La empresa debería siempre analizar cuál será el costo de reposición o costo futuro de aquello que está vendiendo hoy, para actualizar sus precios de manera acorde. De otro modo, al considerar el costo histórico, se corre el riesgo de definir precios que no generen ingresos suficientes para reponer las mercaderías a los costos actuales, lo que produciría una descapitalización de la empresa. Este tipo de razonamiento no tiene nada que ver con la ética comercial, sino con la viabilidad económica de cualquier negocio.
Error Nº2: Demorar ajustes y luego realizar grandes incrementos acumulados
“Voy a esperar para ajustar los precios. No quiero perder ventas, ni adelantarme a los competidores.”
En materia de ajustes de precios, es fundamental el “timing”. Por temor a perder ventas o aumentar antes que los competidores, algunas empresas optan por demorar los necesarios ajustes de precios. El problema ocurre cuando esta situación resulta ya insostenible, y surge la urgencia de recuperar el terreno perdido. Entonces se necesita recurrir a importantes ajustes de precios que son sumamente notorios y generan una resistencia aún mayor en los clientes.
Si bien, por definición, ningún aumento de precios es bien recibido por los compradores, será aún más crítica la situación si se produce en un momento en que ningún competidor está ajustando sus precios. Por lo tanto, se recomienda que los ajustes de precios acompañen, en la medida de lo posible, el ritmo de los aumentos de costos, evitando rezagos que luego resultan difíciles de gestionar.
Error Nº3: Realizar un promedio de los aumentos de costos o utilizar índices inflacionarios generales
“Yo actualizo mis precios en función de una media de todos los aumentos de costos”
Los promedios de incrementos de costos son indicadores sumamente engañosos para medir el impacto de la inflación en la empresa. El problema es que no consideran la ponderación adecuada en la estructura de costos de la empresa. Asimismo, los índices de precios generales, como por ejemplo el IPC (Índice de Precios al Consumidor), tampoco son adecuados.
Si bien este tipo de índices incluye una ponderación de costos, se trata de una medición de basada en el consumo de familias, no considera la situación particular de las empresas, cuyos costos podrían tener un comportamiento diferente.
En un entorno inflacionario los costos son sumamente dinámicos. Sin embargo, no todos los componentes del costo se mueven al mismo ritmo, en los mismos momentos, ni tienen la misma incidencia sobre el costo final de la empresa.
Para poder realizar un seguimiento oportuno y evaluar claramente el impacto de los movimientos de costos, es recomendable construir un Índice de Costos a nivel empresa. Se trata de un indicador, con rigurosidad estadística, que permite conocer la evolución mensual de los costos a nivel general y por cada uno de sus componentes.
Este tipo de índices permite conocer la incidencia exacta de cada uno de los movimientos de costos, y planificar adecuadamente las acciones de precios para sostener la rentabilidad. Para realizar un seguimiento del impacto de los movimientos de costos, es recomendable construir un Índice de Costos a nivel empresa.
Fuente: Ariel Baños, experto en estrategia de precios
Fijaciondeprecios.com
Curso de enfermedades vectoriales de los caninos
Con una metodología apoyada en el aprendizaje desde la evidencia y la simulación, el curso abarcará todo el espectro de enfermedades transmisibles por vectores que afectan a los caninos. Comienza el 11 de junio en la Universidad Maimónides.
El MV Pablo Borras, columnista de esta Revista 2+2, dictará un curso de enfermedades vectoriales de los caninos en el Centro de Ciencias Veterinarias de la Universidad Maimónides. La formación, que comienza el 11 de junio, estará basada en el aprendizaje desde la evidencia y la simulación.
El curso abarca todo el espectro de enfermedades transmisibles por vectores que afectan a los caninos, así como también los cuadros clínicos que constituyen los diagnósticos diferenciales más frecuentes.
Se encuentra dividido dos etapas. La primera, virtual teórica y asincrónica, será de 30 días de duración. Luego tendrá lugar una segunda fase presencial de dos jornadas en el centro de Simulación y Calidad Asistencial de UMAI, durante la cual los cursantes aplicarán los conocimientos sobre situaciones de atención real con casos simulados.
Informes: inscripciones@maimonides.edu
Un cambio de rumbo, una apuesta por la especialización
Carolina Petit es egresada de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA (2006), fundadora CyT Veterinaria, miembro de la AO VET – Fundación en Ortopedia y Traumatología.
CyT Veterinaria, clínica de Pergamino especializada en cirugías de alta complejidad en ortopedia y traumatología veterinaria, ofrece servicio a colegas de toda la región. Dialogamos con su directora, la MV Carolina Petit, para que nos cuente su experiencia.
Guadalupe Varelli
Lic. Ciencias de la Comunicación
info@dosmasdos.com.ar
Carolina Petit se crió en Pergamino, provincia de Buenos Aires, viendo a su padre fundar y trabajar en el “Instituto Veterinario Petit”, un centro de referencia en el rubro en toda la región. Él le contagió el amor por la profesión y también la pasión por hacer las cosas de la mejor manera posible.
Su padre le dejó un legado, un punto de partida y una gran responsabilidad: sus clientes esperaban que siguiera sus pasos y estuviera a su altura. Por eso la decisión de cambiar el rumbo de la veterinaria fue difícil. Sin embargo, con una fuerte convicción y la ayuda de un asesor profesional, se decidió a materializar un sueño que la acompañaba desde sus años de estudiante: desarrollarse en una especialidad poco frecuente, en el rubro y en su género, la Ortopedia y Traumatología, y brindar ese servicio en el mismo lugar donde dio sus primeros pasos.
Hoy es directora de CyT Veterinaria, una clínica especializada en cirugía que ofrece servicio a colegas de toda la región.
¿Cómo pasó de ser la hija del Dr. Petit a cambiar el nombre y la identidad de la veterinaria y muy especialmente la propuesta de negocios de la clínica? De eso se trata esta conversación con Carolina Petit durante la entrevista con Revista 2+2, donde cuenta su experiencia.
Revista 2+2: ¿Cuáles fueron tus primeros pasos en la veterinaria?
Carolina Petit: Mi papá es veterinario y eso hizo que me interesara por la profesión desde siempre, pero fue en la Facultad cuando me decidí específicamente por la cirugía. Estudié en la Universidad de Buenos Aires, donde fui pasante en el Hospital Escuela. Esos fueron mis primeros pasos, aprendí mirando a los mejores.
Me recibí en el año 2006, fui docente en la Cátedra de Física y también trabajé en el servicio de cirugía. En 2009 decidí venirme a vivir a Pergamino con la idea de dedicarme exclusivamente a la cirugía.
Si bien llegué a la ciudad a trabajar en la clínica de mi papá, no por eso fue fácil. Dejé la Facultad y empecé de cero en un lugar donde no había muchos especialistas ¡y menos de esto!
Una fractura compleja o ciertas cirugías de tejido blando no se podían hacer. Teníamos que hacer que los pacientes se fueran a operar a Buenos Aires o Rosario, muchas veces poniendo dinero de nuestro bolsillo o transportándolos nosotros.
Pero yo no soportaba esa idea de “acá no se puede hacer”. Y con el tiempo fui formando un equipo. Eso lleva mucha dedicación, tiempo, perfeccionamiento.
Podría haberme quedado con lo que hacía mi papá y me hubiera ido bien, pero quería hacer otra cosa y por eso tuve que arriesgarme.
¿La capacitación que recibiste es un diferencial para el servicio?
Aprendí muchísimo como pasante en el Hospital Escuela, mirando, observando a gente que era realmente buena. En 2007 me fui tres meses a Virginia, Estados Unidos, a hacer una residencia en una clínica privada especializada en cirugía. Y después me formé en todo lo que pudiera ayudarme a crecer profesionalmente: radiología, ecografía, clínica, neurología.
En 2021 me postulé a una capacitación organizada por la AOVET y me aceptaron. Fueron tres semanas muy intensas de práctica e intercambio con el Dr. Eloy Curuci y todo su equipo de especialistas enfocado en cirugías de alta complejidad en ortopedia y traumatología.
Todo lo que viví está volcado en mi trabajo. Creo que cada experiencia me confirmó lo que ya pensaba, que se puede trabajar bien acá, donde uno esté.
¿Cómo definiste tu modelo de negocio?
En 2019, cuando mi papá se jubiló, entendí que era el momento para darle el rumbo que yo había soñado para la veterinaria. Contraté la asesoría de Javier Sánchez Novoa quien me ayudó a definir el nuevo modelo de negocio, a crecer, a darle forma a todo. En ese proceso decidí dejar de hacer clínica y ecografías, y -como en toda elección algo se gana y algo se pierde-, a algunos clientes históricos de la clínica no les gustó el cambio y se fueron.
Fue difícil, me daba mucha culpa no atenderlos, sentía que tenía un compromiso. Pero para avanzar hay que arriesgar. Hoy seguimos ofreciendo esos servicios en la clínica pero los realizan otros profesionales.
¿Quiénes componen el staff?
El equipo está formado por Elisabeth Rocca (UNR), que se dedica a la anestesiología, la fisioterapia y la rehabilitación; Manuela Leit (UBA), anestesista, hoy a cargo de la parte de oftalmología, dermatología y de hacer las ecografías.
Ella junto con Ayelén Bonboni (UBA) están a cargo de la parte de electrocardiograma, se dedican a la parte clínica.
El equipo de trabajo. Carolina Petit, Elisabeth Rocca, Manuela Leit, Ayelén Bonboni.
¿Qué más nos podés contar de tu propuesta a otras veterinarias?
Esto es algo que trabajamos mucho con Javier Sánchez Novoa, mi asesor. Una de las cosas que más cuestan en el interior es la derivación de los pacientes.
A veces el veterinario puede sentir que le estoy “robando” al paciente. Mis grandes clientes son mis colegas, y esta nueva etapa está enfocada en eso. Yo no compito con nadie, simplemente hago los estudios que ellos consideren necesarios para el diagnóstico.
La gente después vuelve con su veterinario de cabecera, no se queda conmigo.
Entonces los veterinarios no pierden pacientes, por el contrario, los suman, porque sienten confianza en que el tratamiento que están recibiendo es el mejor y más completo. Y yo también derivo, por ejemplo, tengo un colega que es oncólogo, y yo no me dedico a eso, así que le he derivado a muchos pacientes. Quiero diversificar sin quitarle el trabajo a nadie, porque si no yo tampoco puedo crecer.
¿Qué servicios ofrecen, además de cirugía y traumatología?
Hoy podemos realizar diagnósticos porque tenemos un servicio de radiografía digital, servicio de ecografía y laboratorios, electrocardiograma, medición de presión. Esto se lo ofrecemos no solo a nuestros pacientes, sino también a nuestros colegas. Y mi intención es poder, en algún momento, armar un quirófano nuevo.
¿Qué tipo de inversiones realizaste?
Una de las primeras grandes inversiones fue una lámpara cialítica. Después invertí en un autoclave para esterilizar, el equipo de anestesia inhalatoria, un monitor multiparamétrico y un capnógrafo, entre otras cosas. Luego, las cajas de ortopedia, el equipamiento para colocar placas de diferentes tamaños, taladros médicos.
Hace 10 años que vengo haciendo esto y en los últimos 3 hicimos las inversiones más pesadas. Pero la mayor inversión es la formación.
Muchos lugares están bien equipados, pero con pocos recursos humanos. Yo siempre lo pensé al revés: pasé años formándome y empujando a mis colegas a que se formen y especialicen, y ahora tengo un equipo de gente capacitada. Por ejemplo, no anestesio porque me hace perder la concentración para operar, y ahora tengo dos personas que lo hacen por mí.
Antes, por una cuestión de falta de personal, el veterinario hacía todo. Hoy no es necesario, no es una vergüenza delegar el trabajo.
¿Cómo organizan el trabajo en comunicación y redes sociales?
El trabajo de comunicación lo iniciamos con Javier. Con él pensamos el nombre, definimos que queríamos transmitir y planificamos cómo hacerlo, revalorizando la propuesta existente. Luego se sumaron quienes ejecutan esas acciones, Flavia Gorosito, diseñadora gráfica, quien hizo la nueva identidad de marca y produce las piezas referentes a la clínica (cartelería, indumentaria, papelería, fotografía, etc), y Giuliana Capriotti, comunicadora social, quien coordinó la producción del sitio web (www.cytveterinaria.com.ar), el video institucional, la gestión de contenidos y publicidad en redes.
Nuestro objetivo es posicionar la imagen de clínica, comunicar lo que hacemos a derivantes y familias que quizás desconocen nuestro trabajo y las posibilidades con las que cuentan para mejorar y enriquecer la calidad de vida de los pacientes. Pero por sobre todo queremos comunicarnos con los colegas, que sepan cómo podemos trabajar y ayudarnos en equipo, nunca compitiendo sino todo lo contrario, fomentando el trabajo interdisciplinar.
¿Cómo definirías al perfil de tus clientes actuales y potenciales?
Mis clientes son familias que buscan para sus animales una calidad de atención médica como la que esperan recibir ellos, porque los consideran parte de la familia. No se trata solo de que estén dispuestos a pagar por el servicio, sino sobre todo de acompañar el tratamiento, movilizarse a otra ciudad si hace falta, depositar la confianza en el médico.
¿Cuáles son las variables a las que más atención le prestás desde el punto de vista del manejo del negocio?
El servicio y la calidad, sin duda. Quiero que la gente se vaya satisfecha, y que vuelva porque se siente cómoda con el trato que recibe.
¿Qué aprendizajes lograste en todo este proceso de reconversión?
Que se puede. Amo lo que hago. Y se tiene que notar. Me frustraba mucho tener que decirle a la gente: “Hice el diagnóstico, tiene esto pero no se lo puedo resolver por tal o cual cosa”.
Eso fue un punto de inflexión. Hoy derivo muy pocas cirugías. Hay que sacrificarse, pero cuando uno hace lo que le gusta no es tan difícil. Lo más importante es poner el esfuerzo, ser honesto con lo uno puede hacer, y manejarse de la forma que uno cree más correcta.
Es gratificante que la persona que viene sepa que hiciste todo el esfuerzo posible. Por ejemplo, coloqué mi primera endoprótesis porque me cansé de amputar perros y quedarme angustiada, ahora quiero ir más allá, hacer algo más, que vuelvan a caminar. Es importante tener una conexión emocional, pensar en el paciente. Cargué mucho tiempo el peso de ser “la hija de”. Tenía la vara muy alta. Que está bueno, es un orgullo, pero también es una gran responsabilidad. Y ahora le dicen a él: “sos el papá de…”, y eso lo emociona mucho.
Fijación de objetivos en la veterinaria de grandes animales
Es clave ordenar las compras, estimar las ventas y planificar la parte financiera de la veterinaria.
No alcanza con conocer la evolución de la facturación total año tras año. Como veremos a continuación, este dato representa solo el principio de un análisis que debe complementarse con otras variables para ser efectivo.
Escribe Antonio José Castelletti
MV. MBA. Zoetis Argentina
antonio.j.castelletti@zoetis.com
La correcta fijación de objetivos constituye una pieza fundamental e indispensable en cualquier plan empresarial. Es que los objetivos fijan las metas y, por lo tanto, dirigen las actuaciones y actividades de los miembros que forman parte de la empresa, en este caso la veterinaria de grandes animales.
La fijación de objetivos debe ser equilibrada y compatible en cuanto a los objetivos financieros o de crecimiento.
Parte de la planificación una vez que cerramos un año comercial es determinar los objetivos de venta que va a tener la veterinaria el año siguiente.
Al tener la información de compra de nuestros clientes podemos saber: cuáles son los clientes más importantes de la veterinaria, cuáles los que compran ciertos productos y cuáles no tienen relevancia.
Este trabajo permite de alguna manera ordenar las compras, estimar las ventas y a su vez podremos generar una planificación financiera de nuestro negocio.
Pero cuáles son algunas de las variables que se deben poner en juego para determinar estos objetivos, que como sabemos deben ser SMART: específicos, medibles, alcanzables, realistas y en un tiempo determinado.
¿Qué debemos ver o analizar para determinar esos objetivos en la veterinaria de grandes animales?
Más de una vez cuando hablamos con veterinarios descubrimos que el único dato que manejan es el de la facturación de un año a otro.
Pero este es solo el principio del análisis. A continuación veremos algunos datos más que nos puede ayudar a esta planificación y a analizar la gestión del año finalizado.
1° Algunas variables macro
Una de las variables macro que debemos saber es cómo fue la inflación anual y aproximar cuál será la inflación del año siguiente.
El primer punto que debemos saber si crecimos por encima de esa inflación o no.
Otros dos datos que podemos analizar para ver las tendencias del sector y muchas veces entender los cambios de compra de los productores es qué paso con los precios de commodities como son la leche y la carne.
2° Información consolidada de las ventas en unidades de 1 o más años
Esto nos va a permitir saber cómo fluctuó la venta si crecimos o no, y en qué segmento (antiparasitario, antibiótico, etc) o producto.
A su vez podemos determinar en qué meses se venden los productos y poder determinar tendencias de venta de los productos.
En este caso es importante tener la información consolidada en un solo lugar.
Muchas veces se tiene la información cargada en un software, pero no se analiza esa información para tomar decisiones.
La empresa detrás de la manga. Los veterinarios deben cuidar su propio emprendimiento. (Fuente de la foto: Senasa)
3° Información de clientes:
La información de a quién le vendimos los productos es muy importante, esta información nos va a permitir clasificar, segmentar e incluso poder hacer acciones dirigidas a cada segmento.
Al tener la información de compra de nuestros clientes podemos saber: cuáles son los clientes más importantes de la veterinaria, cuáles son los clientes que compran ciertos productos y cuáles no.
En este análisis es importante determinar si hubo algún aumento de la cantidad de clientes, si hubo clientes que el año pasado me compraron y este no.
4° Otras
Otras variables que nos debemos preguntar para poner un crecimiento son las siguientes:
- Incorporación de un nuevo servicio o producto a vender: la incorporación de un nuevo producto o servicio a vender nos puede generar un incremento en los ingresos el cual nos dará un crecimiento estimado a futuro.
- Acciones de marketing: promociones de productos puntuales, uso de ayuda en venta en algún segmento de productos (ejemplo: por la compra de x cantidad de productos se lleva de regalo …)
- Inversión en comunicación: en muchos casos la inversión en comunicación nos permite mejorar los ingresos indirectamente ya que nos acercamos de una manera distinta a los clientes. Es importante que esta comunicación tenga un propósito concreto y una calendarización para saber qué vamos a comunicar y en qué momento del año.
En resumen
Es importante tener en cuenta que los datos que relevemos desde la veterinaria sino los analizamos en algún momento para tomar decisiones no sirve el trabajo de carga de información, es por esto que toma relevancia que en el negocio de la veterinaria vayan tomando cada vez más importancia el análisis y la gestión comercial para la mejora continua de los negocios.
10 años aportando a la gestión veterinaria
Con esta nueva publicación, el médico veterinario Antonio Castelletti cumple 10 años compartiendo contenidos, ideas y debates a través de esta Revista 2+2.
Siempre con el foco puesto en difundir herramientas prácticas y análisis que agregan valor al día a día de la administración de los veterinarios dedicados a la producción ganadera, Castelletti ha avanzado en diversos temas que pueden repasarse desde la web www.dosmasdos.com.ar o bien desde aquí.
Desde su primer análisis sobre “Gestión de información en los tambos”, Antonio Castelletti fue sumando participaciones también por medio de encuestas y la participación incluso del documento Mi Primera Veterinaria, publicado por esta Revista 2+2 allá por el año 2013.
Siempre destacando la importancia de analizar a la empresa veterinaria detrás de la manga y la relevancia de calendarizar los eventos sanitarios como una guía de pasos a seguir, el veterinario de Tandil ha presentado en este tiempo múltiples publicaciones midiendo por ejemplo los resultados de un análisis por medio del cual los veterinarios pueden promover la mayor utilización de la Inseminación a Tiempo Fijo (IATF) entre sus clientes; o bien explicando cómo los ganaderos que cumplen con sus planes sanitarios y el seguimiento profesional logran más de preñeces que aquellos que no lo hacen.
Durante este 2022, Antonio Castelletti seguirá compartiendo sus aportes a través de Revista 2+2, buscando que cada vez más veterinarios se comprometan con la búsqueda y análisis de datos que les permitan mantener un negocio ordenado, rentable y sustentable en el tiempo.
Iniciativa para controlar la comercialización de zooterápicos y su uso exclusivo profesional
Funcionarios de la provincia de Buenos Aires y el Senasa se sumaron al Colegio de Veterinarios y las cámaras de laboratorios y distribuidores.
El Colegio de Veterinarios de Buenos Aires, junto al Senasa y las cámaras del sector, analizaron la forma de avanzar de manera coordinada y complementaria respecto de estos temas.
De la Redacción de Revista 2+2
info@dosmasdos.com.ar
El Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires fue anfitrión de una reunión celebrada el 31 de marzo en la ciudad de La Plata, en donde participaron las instituciones del sistema sanitario nacional y provincial con responsabilidades en este tema.
En dicho encuentro se presentó un plan para abordar, en forma coordinada y complementaria, la Utilización Profesional de los Zooterápicos (UPZ) y el Control y Comercialización de Zooterápicos (CCZ).
El proyecto de trabajo tiene como propósito el cuidado de la salud pública y animal, de acuerdo con lo estipulado por las normas vigentes respecto a la adquisición y comercialización de zooterápicos.
Se pretende así, entre otras cosas, contribuir a minimizar la resistencia antimicrobiana y antiparasitaria por mal uso de estos, generando serios inconvenientes en el sistema de salud por el posible consumo de los productos animales con residuos, que deben evitarse en el comercio de las mercancías dentro y fuera del país.
De esta manera se resalta (tal lo estipula la normativa), la responsabilidad de un asesor técnico (Veterinario, en la prescripción de los productos y su posterior utilización.
Bajo esta premisa se propone trabajar en conjunto con el objetivo de intervenir en la cadena comercial, haciendo cumplir las normas vigentes nacionales y provinciales, para la comercialización de zooterápicos en la provincia de Buenos Aires, siendo el “Ente Sanitario del Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires” reconocido como tal por el Senasa de acuerdo a la Ley 27.233, la figura responsable de este trabajo.
¿Quiénes participaron?
Atentos. Se repasaron las normas vigentes en cuanto a la adquisición y comercialiación de zooterápicos.
Las instituciones presentes compartieron, en un clima de diálogo muy fructífero, sus apreciaciones, apoyando la propuesta, y señalando la importancia de este tanto para la jerarquización profesional como para el cuidado de la Salud Pública.
En la reunión estuvieron presentes por Senasa: Federico Luna, Director de Productos Veterinarios; y Gisela Papaleo, Supervisora técnica de la DPV; por el Ministerio de Desarrollo Agrario: Viviana Di Marzio, Directora Provincial de Fiscalización Agropecuaria, Alimentaria y de los Recursos Naturales; Héctor Trotta, Director Provincial de Ganadería; por la Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios (CAPROVE), Patricio Hayes; por la Cámara de Laboratorio Argentinos Medicinales Veterinarios (CLAMEVET), Horacio Arturo; por la Cámara Argentina de Distribuidores Veterinarios (CADISVET), Alberto Paz Polito. En representación del CVPBA participaron: Osvaldo Rinaldi, presidente; Héctor Fernández, vicepresidente; junto a José María Estévez, secretario; Jorge Nosenzo, protesorero y colaboradores inmediatos.
Cabe señalar que el plan presentado fue aprobado por la Comisión Directiva del CVPBA y realizado desde la Coordinación de Control Comercial y Ejercicio Profesional, área que viene realizando un trabajo minucioso en lo que refiere a controles y fiscalizaciones, valiéndose del reordenamiento normativo provincial, nacional, así como también del análisis de las denuncias recibidas e informes del Ministerio.
Fecha confirmada para las Jornadas Veterinarias 2022
Con disertantes locales e internacionales, las Jornadas Veterinarias organizadas por la Editorial Intermédica se realizarán el 7 y 8 de agosto en Buenos Aires.
Editorial Intermédica anunció que la edición N° 30 de las Jornadas Veterinarias se llevará adelante los días 7 y 8 de agosto en las instalaciones de Golden Center / Parque Norte, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Habrá disertantes locales e internacionales que abordarán temas como cardiología, cirugía, endocrinología, exóticos, gastroenterología, medicina felina, neurología, oncología y mucho más.
También con motivo del 30° aniversario de las Jornadas, sus organizadores adelantan que habrá una fiesta en una fecha clave para los veterinarios de Argentina.
Más información en eventos@intermedica.com.ar.
